青森の地元で頂く煮干し中華そば
あっさりしてそうで
たっぷりボリュームが有りますね♪😃
食べてみたいです😋
凄麺の煮干し中華そばは
まだ未食でどんな感じか
まだイメージつかないですが😅
基本的に凄麺は特定のお店や
俗に言う、どの系統寄りとかには捕らわれず
地域で親しまれている味の中間で
作られているとテレビの情報番組で
紹介してるのを観た覚えがあります。
青森に限らず、どの種類でも
感じることなので
多少の違和感は有るかもですが
現地のお店を色々リサーチして開発された
そのご当地麺のイメージ的な感じで
味わえると、納得出来るかと思います☺️