久しぶりに食べました。カツオの旨みたっぷりで口当たりの優しいスープは、何回食べてもいいものですね。このスープのおかげで、相性のいい中細麺もとてもおいしく食べられました。途中で温玉を崩して味変してみたのですが、醤油豚骨スープ、豚骨醤油スープの時よりも温玉そのものの味が前面に出てくる感じがしました。例えていえば「味玉スープを飲んでいるよう」かな。スープそのものの味を際立たせるのであれば半熟玉子のほうが合っているかも？　次回もいろいろ工夫して食べてみようと思います。