鶏ガラ出汁の効いた岡山のスープ きっと鶏料理との相性が良いに違いない❗️ しかもこだわりの醤油だし。。という事で岡山の余らせたスープを使って鶏チャーシュー、そしてそれを使ったねぎチャーシューを作ってみました😃
岡山のスープに砂糖をちょっとだけプラスして、お鍋で炊いただけの簡単鶏チャーシューです
出来上がりはこんなカンジ😃
これを刻んで白髪ネギと煮汁の岡山スープを和え、化粧油のラー油を数滴かけたら町中華のねぎチャーシューが完成です🩷
若かりし頃 帰宅途中の町中華でビール🍺とギョーザ🥟で一杯やるのが楽しみでした😋 今も帰りに赤い暖簾を見かけると店に引き込まれるような気がします💕
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投稿を表示美味しそう！
これはお酒に合いそうですね〜！
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投稿を表示素晴らしいお料理！美味しそうです😊
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投稿を表示こちらを拝見しつつ晩酌中…😎