やっぱりおいしい喜多方

正体度85%くらいでしょうか

５月も最終日、明日からは夏品番目白押しになると思うので、その前に一旦ニュートラルに戻しておこうとこちらをいただきました。

艶っツヤの平打ち麺にやさしい醤油スープ！そして「肉そば」の名で登場した本品のアイデンティティとも言えるチャーシューの存在感！

説明無用の美味しさ
しっかり堪能いたしました
ごちそうさまです🙏

喜多方ラーメン

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3 件の返信 (新着順)

kani

2026/06/01 06:40

日本を代表するラーメンのひとつ。
廃れて行く中でその存在感。新華さんのお写真・コメントから、いぶし銀の静かな風格が立ち上ってきました。
いつまでも続いて欲しいものです。

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新華

2026/06/01 07:47

kaniさんおはようございます♪
20代でしたか、都内のどこかではじめて喜多方ラーメンと称するものを食べた時、当時とにかく力強い麺の濃厚な味を希求していた私は「ふ～ん、こんな感じなんや」とそれ以来約40年、お店も即席めんも一度も食べてきませんでした。そんな中「凄麵をまずは全種一通り」と思う中で昨年はじめて食べて改心した次第です。年齢による好みの変化というか偏狭な部分が多少なりとも緩和したというか😅
あちら方面に行くことがあればぜひご当地で食べてみたいと思います。仰る通りいつまでも続いて欲しいですね😊