凄ニュース！

2026年2月9日に新発売する「凄麺　岡山中華そば」✨
岡山県をテーマにしたご当地ラーメンが凄麺に初登場！

この商品が生まれたきっかけは中四国エリアを担当している営業さんからの要望でした。

実はこの要望は数年前からあって、
味もそのころにほぼ完成していたのですが、
長らく商品化されずにいました。

商品化への最後の壁となっていたのは、
「美味しいんだけど、もっと岡山らしさを商品に込めたい！」
ということでした。

現地の方々に認められる商品を作ることを目指す「凄麺」にとって、ただ美味しいものを作るだけでなく、商品に地元らしいこだわりを込めることが商品化をするうえでとても大事なことなのです。

そんな状況を打破したのが、すごめんちでおなじみの開発２号でした。
きっかけはとある開発会議で２号が発した一言、

「今度旅行で岡山に行くんですよねー」

それを聞いた開発室のリーダーは、
「そしたらせっかくだから、岡山らしさとか現地の空気を感じてきてよ。
そのまま岡山中華そばを商品化までさせちゃいなよ！」

これを聞いた開発２号は燃えました！
「開発２号」と書いて「スイシンリョク（推進力）！！！」と読むほどエネルギーに満ち溢れた開発２号

「ならばこの私が現地に行って、岡山の中華そばが何たるかをこの目で！この舌で！確かめてこようじゃないの！」

と、いつもよりお腹を空かせて岡山へ向かいました。

そして早速、営業さんオススメのお店で食べた開発２号は、
「なんて深い味わい…！鶏と醤油のシンプルな味で優しいのにすごく力強い…！スープがするする飲み干せてしまう…！いつでも飲めるように水筒に入れて持ち歩きたい…！」
と感激！

このラーメンをカップ麺で開発するには「鶏の旨味と醤油の深いコクを再現すること」が最大のポイントだと感じたそうです。

そして開発室に戻った開発２号は、開発担当者を引き継ぎ、その勢いのまま作業を開始！

そこで開発２号が頑張ったことは、大きく２つでした。
①鶏のおいしさをもっと際立たせよう！
　➡鶏のエキスだけでなく油も大事なポイント！
　　ちょっと多めにして鶏の旨味を再現！
②岡山らしさを表現するために現地の醤油を使おう！
　➡この味に最適な岡山県の醤油を検討！そして岡山県の鷹取醤油を使用！

現地の雰囲気を実際に感じてきた開発２号の細やかなこだわりで、岡山中華そばのスープは、どんどん磨かれていきました！

そして開発２号は、怒涛の推進力で見事「凄麺　岡山中華そば」を完成させたのでした！

番外編

…と、ここまで読むとまるで開発２号が岡山でラーメンだけを食べたのかと、
ストイックな印象を持ってしまいそうですが、そこは我らが開発２号、
せっかく岡山へ行ったので、いろんなものを食べてきました。

「開発２号」と書いて「オイシイモノダイスキ♡」とも読みます笑
ここからは番外編、「開発２号の岡山食べある記」をお楽しみください…！

まずはメインのラーメン！
毎日でも飲みたくなるような優しくも力強いスープが最高でした！

卓上には一味唐辛子もありました！
凄麺でも、唐辛子をかけて食べるのもおススメですよ！

次に岡山の名物グルメ、デミカツ、えびめし、きびだんごもせっかくなので全部食べちゃいました！
イヌ、サル、キジの気持ちがよくわかりました！

食後はやっぱりデザート！
岡山名物マスカットのパフェです！
岡山は果物も最高です！

仕上げに倉敷うどん！
岡山はうどんも美味しかった！

岡山は美味しいもの、かわいいもの、楽しいものがいっぱいあって最高でした！
（食べ物以外のお話はまた別の機会に…）
また絶対行きたいなと思いました！

というわけで！
開発２号の推進力と胃袋の結晶「凄麺　岡山中華そば」をどうぞよろしくお願いいたします！✨