今夜はゆうきつむぎの郷「手緒里めん」のお蕎麦とうどんをいただきました
２つの鍋でお湯を沸かし、うどんから始めて、その後しばらくしてお蕎麦を茹でます
同時に湯で上げたらそれぞれ流水でぬめりを取ってから氷水で〆ます
相盛りって初めてこしらえましたが、金ザルもボウルも２つ要って意外に手間💦
小麦粉にこだわった純白で艶々のうどん
茨城県産常陸秋そばの風味豊かなお蕎麦
夢のつづきなのでありました
美味しかったです🙇♂️
ごちそうさまでした🙏
新華
2026/09/19 20:42
相盛りでいただきました
コメントする
9
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示こだわりを感じます。
ザルから違いますもん
これだけ丁寧に扱われたら
うどん、そば、喜びますね😊
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示新華さん
相盛り良いですね～
あれば、お店で相盛り絶対頼みます！
└なかなか無いのですがね＾＾
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示素敵な写真ですね✨✨
お店のように美しく盛り付けていただき作り手一同感動しております🙇🙇✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそうです🤤
たしかに、家庭では手間がかかりますね。
ちょっとした避暑地のお蕎麦やさんのようです。
窓の外に緑の葉が揺れているのが見えてきそうです🌿
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示新華さん おはようございます⛅️
蕎麦×うどんの食べ比べはなかなか お店では難しい食べ方なので 自宅に居ながらお店のように綺麗に盛り付けられた食べ比べは良いですね😊
こういった一手間が味をグレードアップしてくれますね👌
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示趣味で蕎麦打ちされてますか？
食器も完璧ですね。釜とは大違い😅
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お家で相盛り最高ですね~🙌
絶対手間掛かるけどそれ以上に最高の仕上がりで本当に美味しそうです🤤
夢の続き伝わりました☺️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示おはようございます♫
上品なうどんとそばを同時にいただけるのは素晴らしいですね
なんかお店のメニューのようです！
調度と完璧じゃないでしょうか？
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示こんばんは～
相盛りだと２種類同時に味わえて良いですね！😊
投稿を見ていたらお腹が空いてきちゃいました笑