部長と平社員
2026/01/17 21:52
塾炊き博多とんこつ食べました！
湯切り2分の短さに焦って、おにぎりをレンジ１分してしまい熱々に。
麺はハリガネ、スープは湯を入れ過ぎたのか、思ったより薄味でした。
ただ食べ進めると段々濃くなってきたので、
液体スープが溶け切ってなかったのかも。濃い方が好みです。
具は希望的には、白ゴマをもっと多く、キクラゲ、
紅生姜をプラスできればGoodかな～。
博多とんこつはこちらの色んな店でよく見るので、
その辺の具を用意して再トライしましょうか。
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件の返信
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投稿を表示この熟炊き博多とんこつラーメンも良く出来てますよね〜。若干クサ旨な感じも再現度が高いと思います♪
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投稿を表示以前は紅生姜入りで
ブラッシュアップの際に
無くなったのは寂しいですが
手軽に入手出来るので問題なしですね😃
白胡麻やキクラゲは
間違い無く合うと思いました👍️
クセのあるイメージが強いので
トッピング次第で
大きく印象が変わるかも知れません🍜
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投稿を表示凄麺＝５分ていう体内タイマーのせいか麺も熟炊きにしがちです…
以前は紅しょうがが付属してましたが今は各自でご用意で、当方も先日岩下さんのを入れましたら、格段とおいしくいただけました！