山形鳥中華を「ひやあつ」で頂きました😸

麺を湯切り後に水で締めて😸

かやくにお湯２００mlとつゆを入れて😸

コレは美味〜い😸

「ひやひや」にすると、私の場合、つゆが飲めなくなったことがありました😼

つけ麺にすると、つゆが温かく濃い目なので、麺に絡めるとつゆの風味が強く感じられます😸

さらに麺が茹で延びせず、「ひやあつ」にすることで、つゆの風味もより強く味わえました😸　

山形鳥中華　「ひやあつ」つけ麺😸

コレは新定番😸

オススメですよ😸