すごめんち

今日の凄メシ!

中華麺ライダー
2024/10/20 01:19

新飛騨高山中華そば

細麺にあっさりした醤油スープで、昔ながらの中華そばの味わい、オリジナルの他にネギ増し、ほうれん草としめじをめんつゆとごま油で絡め、お浸し風にしたものをトッピングし、美味しく頂きました。

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9 件の返信 (新着順)
TAKA
2024/10/24 02:09

美味しそうですね。あっさり醤油スープにベストなトッピング、たまにこのようなアレンジで食べたくなります!!!


TAKAさん

コメント有難う御座います。
本来の味をダメにしない程度にアレンジ考えました。

てるてる
2024/10/21 09:24

美味しそうです


てるてるさん

コメント有難う御座います。

とはる
2024/10/20 15:57

中華麺ライダーさん

しめじが美味しそう~まねさせていただきます!


とはるさん

コメント有難う御座います。

機会があれば、試してください。

家出ネコ
2024/10/20 11:56

中華麺ライダーさん、こんにちは😃

素朴な味わいだけあって
里の素材をひと手間加えて
より温もりの感じさせてくれる
中華そばになりましたね!
ごまの香りも効いて
より美味しく頂けそう…😋

茨城けんちんそばに
通じるものがありますね☺


家出ネコさん

コメント有難う御座います。

そうですね、茨城けんちんそばにも合いそうですね、試してみます。

あひるん
2024/10/20 09:36

トッピング、とても美味しそうですね!


あひるんさん

コメント有難う御座います。

ゲーマーママ
2024/10/20 09:24

ほうれん草としめじのお浸し風 良いですね✨✨
作ってみたいです🍀
美味しそうですね❤️


ゲーマーママさん

コメント有難う御座います。

機会があれば作ってみてください。

ゲーマーママ
2024/10/21 11:30

めんつゆとごま油で絡めるのがポイントですね。
ありがとうございます✨

はい、何か他に思いついたら教えてください。

はにんどう
2024/10/20 09:18

ほんとナイスなトッピング!!!


はにんどうさん

嬉しいコメント有難う御座います。

はにんどう
2024/10/20 12:41

ベースとなる飛騨高山の持ち味を
崩さないほんと素晴らしいトッピングだとおもいます!!

そこまで言ってもらえると、ほんと嬉しいです。
有難う御座います。

おはようございます♪
お~~っ、いいトッピングですね~!
盛り付けもきれいでとても美味しそうです!


たうい@大阪さん

嬉しいコメント有難う御座います。

みんとり
2024/10/20 01:27

その足しトッピング、見た目も味の絡みとしても、めーーっちゃ良いですね!


みんとりさん

コメント有難う御座います。

最初は、ほうれん草をそのままのせようと思いましたが、冷蔵庫にしめじがあったので、考えた結果今回のようになりました。