当方、恥ずかしながらしっかりとこの商品を食べるのが初めてです<(_ _)>
└前回のスゴ活は家族とのシェアでした・・・
ほぼ一年ぶりの名古屋・・・ちなみにヴィンテージ物でございます！！
中身は三つの袋
お鍋グツグツ調理で熱々でいただきます！！！
└ニラの量がとんでもないことに！！
まずは”でらうま辛ダレ”を攪拌前のスープから！！
└辛みがダイレクトに来る！！おいしいぃ～
そして”でらうま辛ダレ”を混ぜたスープ
└辛みが消えた！！！甘味が強い旨味になりますね～
麺をリフトして～
ひとしきり食べた後、消えた辛味を取り戻すべく
└新調した一味唐辛子をin！！これぞ辛旨！！！！
スープも飲み干して～
ごちそうさまでした＾＾
名古屋発祥の台湾ラーメンを凄麺として構築したご当地系カップラーメン
ひき肉×ニラ×辛みが特徴の本品、所謂”なごやめし”に該当ですね
スープはポークとチキンベースのキリっとした、ド直球な辛味が特徴的
└八角のような香辛料も感じられますね！！
でらうま辛ダレを入れると甘みとコクが増す印象
麺はしなやかな中細で、つるつる、もちもち
具材のひき肉と、ニラと一緒に頬張ると、麺との絡みバランスが秀逸です
日本、名古屋発祥の”台湾ラーメン”ですが、八角のような香辛料の存在が
”台湾み”を感じさせてくれて、個人的には名古屋よりも台湾寄りな、ご当
地麺なのでした！！！
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投稿を表示とはるサン お疲れさまです🍜
自分も 先週 名古屋台湾ラーメンを約２年振りくらいに食べましたが‥
２年前とは印象が変わってました😅
あれ？こんなに美味しかったっけ⁇って思いました！
近所にある台湾ラーメン店よりも美味しいです💧笑
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投稿を表示とはるさん
でらうま辛ダレの前後の味見とはさすがです!!
タレだけを舐めてみたことはありますが、確かに辛みより“でらうま感“の方が強いかもしれませんね🤔
新調一味唐辛子、気分上がりますね〜!!
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投稿を表示とはる さん、
美味しさが伝わる良い写真ですね。
お鍋グツグツ調理、食べ比べないと難しそうですが麺の食感はどうでした?
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投稿を表示でらうま辛ダレ、辛いより肉の旨みと甘味が多いと私も思います。
少なめに入れるより、全入れする方が、辛くなくなるんじゃないかなぁ〜と。
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投稿を表示でらうま辛ダレによる前後の味変については新鮮な情報ですね！気づきを与えて下さりありがとうございます！
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投稿を表示一味の量がすんごいです！👀
台湾ラーメン、しばらく食べてないから、私も食べてみようかなー😊
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投稿を表示ぐつぐつ調理で心なしかニラの存在感アップしてるように見えますね🔥
家族でシェアする凄麺も美味しいでしょうね😋
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投稿を表示まず、タイトルの「ちゃんと食べた！！！」で笑っちゃいました〜！