私事都合にて昨日今日と札幌に来ていました。
これから帰るところですが、今回は新千歳空港の弟子屈ラーメンさんで味噌ラーメンをいただきました。
だいぶ前にいちどいただいたことがあったような…
kaniさんの記事のお店も気になったのですが、なんだか太麺系の味噌ラーメンを食べたい気分だったのでこちらにしました。
頼んだのはバラチャーシューの乗った焼豚味噌ラーメン。
焦がし味噌の風味が、かんすいの香る中太麺によくマッチしています。
おろし生姜の乗ったチャーシューも旨みが深く、肉味噌をスープに溶いてたいへんおいしくいただきました😄
かなり自分の理想に近い味噌ラーメンだと感じたので、また来ようと思います😄😄
仕事も忙しい中、厳しい旅程でしたが、最後においしいものを満喫しました🙇
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投稿を表示ケリクラさん
バラ肉の焼豚がおいしそう！！！！
本当に、お疲れさまでした＾＾
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投稿を表示美味しそうですね！
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投稿を表示ケリクラさん
お疲れ様でした。
凄麺に出会うまでは、北海道と言えば迷わず味噌でしたね!
美味しいものに心が納得すれば、その日は万事治まりますね😊
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投稿を表示お忙しい中お疲れさまでした～😆
てしかがラーメンさん、かつて東京の大森にもあったんですね…今調べました〜！
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投稿を表示北海道全体では塩と味噌はどちらが勢力が強いのでしょうかね？？
札幌が味噌で函館が塩ってイメージですが。