はみちゃんの予想よく当たるしな。

いや、なかなか当たらないです（笑）
思いつきを書いちゃうだけで。

はみちゃんさん、
ある意味、予想は当たっていたと言えますが台湾まぜそばはリニューアルどころか終売になってしまいましたね…。意外と好きだったので残念です。

まさか、まぜそばがなくなるとは！です。
汁なしが広島だけになりましたね。
どこかの焼きそば出ないかなぁ〜。

焼きそば、ニュータッチで出しても凄麺で出さないのは、味に対する要求レベルが高いんでしょうね。

焼きを表現するのに油の味が必要なのだそうです。
オンライン会で教えて頂きました。

はみちゃんさん、
ちょっとショックが大きいですね😭
名古屋は台湾ラーメンという凄麺もあるので台湾まぜそばが消えたのかも…。
今年は山形や茨城という新商品も発売されたのでその影響もあるのかな。

汁なし麺って結構好きなので新たにどこかのご当地汁なし麺を発売して欲しいな。それが無理なら逸品シリーズでお願いしたい。

名古屋できしめんか、はたまた味噌煮込みうどんを出す布石！なんてどうでしょう？

カランダッシュさん、
フライ麺の方が現時点では焼きそばとの相性が良いのでしょうね。
でもヤマダイさんならノンフライ麺で最高の焼きそばをいつか作ってくれるはず！

はみちゃんさん、
フライ麺の方が焼きの雰囲気が出て焼きそばとの相性が良いのでしょうね。
ノンフライ麺で焼きを感じさせる為にソースや香味油を新たに開発する必要があると思います。ヤマダイさんなら出来る！！