すごめんち

今日の凄メシ!

Ken
2024/05/24 20:05

オモウマい店、広島県広島市初上陸

中京TVの『オモウマい店』広島県広島市初上陸で放送した【味処 曼陀羅】さん。

ここは徒歩圏内で、自宅🏠から歩いて行ける距離で、今日食べに行きました🙌

 

ラーメン🍜がむっちゃ旨い😆

広島で1番美味しいとんこつラーメンかも❣️

それくらい感動しました🥰

 

やっぱりTVの反響は大きくて、営業に影響していると店主さんがおっしゃってました。

採算度外視の大盛りメニューばかり出て仕込みが間に合わず、また原価オーバーで採算が取れずに困ってるとの事😰

 

経営が成り立たないので、夜の営業だけお通しを出してお通し代を頂いてますと、店主さんが申し訳なさそうにおっしゃってました😢

 

唐揚げは番組で言ってた通り本来の10個より多く、14個ありました🤭

 

暫く様子見て、落ち着いたらまたゆっくり食べに行きたいと思います😋

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2024/05/26 22:35

美味しそうな長浜ラーメンのお店…

と思ったら"居酒屋"!?
しかもサービス的な大盛りのメニューがあるお店なんですね。その手のお店はテレビとかで紹介されると赤字になる大盛りばかりオーダーするお客さんが一時的に急増して大切に付き合ってきた地元の人達が困ったりする事が良くあるんですよね。

末永く頑張って欲しいですね。


Ken
2024/05/26 22:44

ぱぱ〜んさん、まさにおっしゃる通りです😅

お昼の営業は整理券制に変わってました。
1人1枚取って貰って、枚数分の整理券が無くなったら完売で昼の営業は終わりだそうです。

ここ連日夜の営業も予約で満席みたいです。
SNSで告知してました😥

これは暫く行けそうに無いので、落ち着いてから、また行ってみようと思っています💦

まるつ
2024/05/26 17:45

ラーメン屋さんなのかと思いましたが看板が居酒屋さんなんですね~👀
個人店で昼夜営業はなかなかに大変かと ここで腰を据えて飲んでみたいです💛


Ken
2024/05/26 17:55

番組で話されてたんですが、昔先輩のお店で働いてた時があったそうです。

その先輩の店が長浜ラーメンのお店やられていて、せっかく教えて貰ったのだからとラーメン店ではないんですが、メニューに加えたそうです。

その先輩はすでに亡くなられていて、そこのラーメンの味を受け継いでいる様な形になっているみたいです😊

そのラーメンが、めちゃくちゃ美味しいんですよ🤤

ラーメン以外も、もちろん美味しいんですが‥
気を付けないと、1人で食べきれないくらいのボリュームで出てきます🤭

まるつ
2024/05/27 07:46

Kenさんのお話うかがってますます行ってみたくなりました💛

おはようございます。
そっか~、TVで取り上げられたら売上も利益もアップ!
・・・と思っていたのですが、まさかの原価割れメニューばかり
オーダーされるとか、なんとも皮肉な状況なんですね~ (^_^;)
食べログみましたが、「おまかせ定食」がいい感じ!


Ken
2024/05/25 05:50

たういさん、おはようございます😃

おまかせ定食、今はメニューにないのでやられて無いみたいです。
お魚の定食か、お肉の定食か、ラーメンとセットのまんぷく定食、あと女性限定の日替わり定食のみみたいです。
以前はもっとメニューが多かったみたいですが、絞られたみたいです。

どれも単品でも美味しいのですが、量が多いのが難点ですね😅
唐揚げ1人前だけでもかなりの量で、ご飯無くて正解だったと思いました🤣
ただ、残されてもお持ち帰りでパックを用意して下さるそうです🖐️

まぼさく
2024/05/24 23:40

今年の検診を終えての解放感が伝わりました😍
個人的には豆腐?と玉子とこんにゃくの品の画像を眺めて飲んでおりますです🤤


Ken
2024/05/25 00:07

お通しですね😆
これで300円でした❣️

まぼさく
2024/05/25 00:13

お通しでしたか😲
ボクはおかわりしちゃいますね〜
その後の長浜ラーメンで〆たいですね🤤

Ken
2024/05/25 00:40

唐揚げも衣がカリッとしてて、中がジューシーで熱々で旨旨でした🥰