今日の凄メシ!

勝どき太郎
2025/07/11 14:39

麻婆台湾まぜそばにTRyしました。

既に「夏」と呼んでもOKですね!! 
今日は歯の痛みもほぼほぼ治まり ロキソニンも無く過ごしているので

多少辛めもOKと思い麻婆台湾まぜそばにTRyしました。

豆腐と半熟卵がトッピングです。

上手にコラボ出来ました。 

山椒をマシマシで追加・・・痺れ感が効かないとね。 
スースの卵黄+半熟卵が加わり一層まろやかになりましたね!!

難は多少塩分が・・・そんな感じ 自己評価は 80点 

夏のチャレンジとなりましたとさ まだ続きます~  (^_-)-☆ 

 

  

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2 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/07/12 08:41

麻婆台湾まぜそば…美味しそう!
ご飯と一緒に食べたくなりそうです♪

元々の台湾まぜそばも濃いめの味付けなので麻婆豆腐をそのまま追加すると塩分が気にはなりますね。

Ken
2025/07/11 19:06

被らなくて良かったです😅
(台湾ラーメンに麻婆豆腐トッピング、実はやろうと考えていました)