すごめんち

今日の凄メシ!

クロネコ
2025/02/25 23:01

山形編

あ〜、人間腹いっぱいになったら眠くなりますよねぇ・・・おっといかん😅寝てしまうわ

今夜食べたのは

凄麺 山形鳥中華🍜


んー、こちらも醤油ベースのわりとあっさり系。

かやくにスープ。これも細麺ですねえ。このピンクの袋、後入れかやくなんですが揚げ玉?タヌキですか😄

ラーメンに揚げ玉ってどうなの?と思いましたが、いたって普通。スープによくなじんじゃって旨いです。

またかやくじゃない物も入っていますがいただきま〜す🍜

う〜ん、麺は〜特筆することもないですねぇ😅スープはあっさり醤油ですが、揚げ玉でちょっとこってり感が出てますかね。なかなか美味しいです。ごちそうさまでした🙏🏻


山形といえばフタの裏にも書いてありましたが赤湯ラーメン🍜 南陽市ですね。

南陽市もまた市役所にラーメン課があるんですね😄

東北のラーメンは醤油ベースが多いのですが、南陽市の赤湯ラーメンは辛味噌。ちょっとずつ辛子を溶かしながら食べるのが通だとか😸

凄麺でもやってみませんか?ねえ、すごめんち管理人さん😸

※赤湯ラーメン🍜

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3 件の返信 (新着順)

クロネコさん😸
山形は食べ方が2種類ありますよね🐱私は温の方が好みですが😸  

それにしても、クロネコさんはかなりの麺食いですね😅
赤湯ラーメン😸美味しそう😸


クロネコ
2025/02/26 02:07

チョコマシュマロさん
寒いのでHOTにしましたよ😄

はみちゃん
2025/02/26 01:52

辛味噌、一見すると新潟のかんずりみたいですね。
でも美味しそうです!小袋でつけて欲しい。


クロネコ
2025/02/26 02:13

はみちゃんさん
「かんずり」がわからず検索🔍
なるほどねぇ、まだ各地知らない名物はいっぱいあるんでしょうね😸
瓶が母親が好きだったウニの瓶詰めに似ている。

note
2025/02/26 01:08

こんばんは!
龍上海さん思い出します😋


クロネコ
2025/02/26 01:12

noteさん
有名店ですね🍜