Ken
2025/06/07 11:51
夏の辛味噌ねぎラーメン（冷やし）
辛いの苦手なので冷やしにしてみました😁
ミルク氷を入れて🙌
かやくと後入れ液体スープは別容器に出して、熱湯400CC入れてよく混ぜ粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしときます
※記載は430CCですが、あとでミルク氷を入れるので、気持ちお湯の量は少なくしました
茨城スタミナラーメンの冷やしの作り方同様、通常の湯戻し時間5分➕2分の7分で！
その後、湯切りして流水で洗って、冷やしたスープに麺を入れます
レモンの輪切りと熊のミルク氷をトッピングに！
※補足ですが、熊の型は100均のキャンドゥで買えます
その型に牛乳を入れて冷凍庫で固まらせたら、熊型のミルク氷が出来ます😊
冷たくて辛くて美味しかったです☺️
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投稿を表示冷やしの発想はありませんでした。美味しそうですね
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投稿を表示おはようございます！
これは斬新でおもしろいアレンジですね！
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投稿を表示冷やし！
いいアイデアですね！
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投稿を表示冷やしも美味しそう！
１枚目の写真、くまさんが辛味噌のお風呂にに浸かってるみたいで可愛い🐻♡