たういさん
写真からも麺のコシの強さが分かりますよ！
芯まで透けてる写真凄すぎです！！！！
盛り付け写真が綺麗で食欲そそられます🤩
味が濃厚になって、より本場の味に近づいてるのは楽しみですね〜私も生卵入れて食べてみたい！！
たういさんのレポートは
具材を丁寧に入れて
ポイント１つ１つを
分かりやすく写真とコメントで
説明されていて大変参考になります！
徳島ラーメンの美味しさが
良く伝わってきて
また食べてみたくなりました😋
家出ネコさん、こんばんは～！♪
ありがとうございます。
いつもついつい画像数が多くなってしまって恐縮です (^_^;)
徳島ラーメンはこの濃厚な醤油感とほのかな甘み、
そしてそこに卵黄のマイルドさが加わってほんとに美味しいですね。
琥珀色の醤油豚骨のスープに落とした
卵黄を混ぜていく瞬間が
色合いが良くてたまりませんね！😋
卵黄ソースも良かったけど
より、まろやかに美味しく頂けそうです😃
はにんどうさん、こんばんは～！！
ありがとうございます。
なかなか美味しそうに撮影するのは難しいですね～。
今回は卵黄落とすことでイッキに華やかにビジュアルになりました。
卵黄ないと全体が茶色で地味になりそう・・・。
あひるんさん、こんばんは～！
卵黄はねっとりと麺に絡みついて美味しいです。
で、いつも卵黄、いつ潰そうか悩む問題・・・ｗｗ
ゲーマーママさん、こんばんは～！！
ですね、徳島ラーメンは卵がないと始まりませんね。
お店とかだと生卵が入れホになっていたりします。
今月のスゴ活、先入れ、全卵を溶いてかけるなどもあり迷っています(≧▽≦)
セタフナさん、こんばんは～♪
ほんと、そこは悩みどころですよね～。
自分はフタに「卵黄をのせて」って書いてあるので
全卵じゃなく、卵黄にしました。
おお、たうい＠大阪さん。
貴方の作った徳島ラーメンは、なんと美しいことでしょう！
たなびく麺リフト、つぶらなメンマ、輝く卵黄、その一つ一つが私の心を震わせる〜
貴方の熱いビートが、私の心までも虜にしてしまう〜
次はいつお会いできることでしょうか・・・
チョコマシュマロさん、こんばんは～！！
ありがとうございます、けっこう頑張って盛り付けましたｗｗ
今回のリニューアルで卵黄ソースがなくなってしまったので
ここはやっぱり生卵投入で徳島ラーメンらしくなりますね！
