今日の凄メシ！

「米の甘味、旨味、華やかな香り」が詰まった、玉乃光酒造の純米酒粕を使った、優しい甘さと深いコクを感じるスープにどハマりしています。今日も真っ先にスープを啜って口の中を幸せにしてから麺を一箸。麺がスープの、スープが麺の魅力を引き出しあってとてもおいしかったです。小ぶりな鶏肉団子も絶品。噛むたびに鶏肉の旨みが口の中にギュッギュッと広がり、その旨みが麺の、そしてスープの旨みをより奥深くしてくれました。その余韻を保ちつつ啜る麺とスープはおいしさ十倍マシ。今日は白ゴマをマシてみましたが、スープを啜った後に、ゴマをプチプチ噛むと、味、香りが変わって、とても楽しかったです。