色は濃いけれど塩っぱくなく、啜った瞬間に、ショウガの香りがフワっと漂ってくるスープが絶妙ですね。今日はマシなしで食べました。ホウレンソウ、メンマ、ナルトはすでに入っていますが、これらをさらにマシたら、もっとてもおいしく食べられそうです。さらに、固ゆで玉子やカイワレ大根を入れてもおいしいかもしれません。それだけ懐の深いスープだということでしょう。太麺はスープがよく絡むうえ、食感も良かったので、おいしく啜れました。覚えていたら次回は、つゆを別鍋で温めてからショウガの千切りをマシて、香りと刺激を強化して食べてみようと思います。
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投稿を表示いいアイディアですね(^^
ショウガの千切りもいいですが、カイワレなんかおしゃれで合いそうです。