すごめんち

今日の凄メシ!

sbsmasa
2023/03/01 20:02

肉汁うどんの逸品食べました。

おでん用のじゃこ天があったので、トッピングにしてみました。

いつものように生卵を入れて、その上にじゃこ天も入れてから、熱湯を注ぎました。

 

5分間待ってから、蓋を開けるとじゃこ天の良い香りが漂います。

つるつるの麺と優しいお出汁のスープで、正に「逸品」のひとつです。

仕上げに、柚子七味を振りかけて

 

今夜も美味しくいただきました^^

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4 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2023/03/02 20:59

あちこちで絶賛されてる、ノンフライのうどん。
お肉の出汁に+じゃこ天。
贅沢な一品です!!

そあら
2023/03/02 12:30

トッピングしてお椀🥣に移すと高級感アップ⤴️しそうですね!


sbsmasa
2023/03/02 13:14

器を変えるのですね!まったく考えもしませんでした^^
元来、面倒くさがり屋なので、いかに少ない工程で食べられるか?しか頭になく .........
今度、元気と時間があったら(言い訳?)お椀に移す作業も行なってみまーす♪

りょういち
2023/03/02 00:04

玉子が かなり白くなっているので
 使う玉子は、常温保管ですか?

冷蔵庫から出したやつだと お湯を注ぐ時に 玉子に熱湯を…狙って ジャバシャバやるので 綺麗に出来ないのだが 俺が下手なのか?


sbsmasa
2023/03/02 05:28

玉子は冷蔵庫から出したものです。お湯は直に玉子にかけません。敢えて外して注ぎます。

ぶーたろう🐽
2023/03/01 23:19

じゃこ天と言えば、愛媛??ですか。
美味しいですよね🎵


sbsmasa
2023/03/02 05:29

トッピングのじゃこ天、風味があり、美味しかったです♪