すごめんち

今日の凄メシ!

鳥中華

お取り寄せで「山形 鳥中華」を初めていただきました😊

 

トッピングにもやし、ゆで卵、焼き豚をのせました。

 

「鳥中華」というだけあって、鶏スープが決め手になっていて、思わず飲み過ぎてしまうほどでした😹

きざみ海苔と天かすも麺と絡み合って、旨味を増しています😊

 

近所で売ってる所が無いのが、ホンマに残念です〜

 

もう一つあるので、今度は冷やしで食べようと思います😊

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4 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2024/07/31 00:07

凄麺の中でもかなりスッキリとしたスープでさっぱりと食べられますよね。しかも同じ麺、スープ、具材で温冷の2WAY楽しめるのは画期的ですよね♪

あひるん
2024/07/29 20:49

とっても美味しそうですね!
私も先日食べたのですが「天かす」と書いたのですが揚げ玉が正しいんですね!

山形鳥中華をお召し上がりいただきありがとうございます!
もやし、ゆで卵、焼き豚のトッピング良いですね!
もやしのシャキシャキ感と揚げ玉のサクサク感がマッチしそうです✨


コメントを書くときに迷ったことがありました。
「天かす」か「揚げ玉」か。
私は香川県在住なので、「天かす」と呼びます。
関東圏の方は、「揚げ玉」なんでしょうか?
作り方、味なんかはほぼ同じと解釈してますが・・・。

まぼさく
2024/07/28 22:27

ボリュームあるトッピングと思いきや、スープがあっさりしててやんごとなくペロリですね!


ホンマにあっという間にペロリでした😹
こんなにスッキリした味わいとは思いも寄りませんでした!
恐るべし凄麺、奥深し凄麺〜。

まぼさく
2024/07/29 21:47

ホント、夏向きのスッキリとした味わいですよね~
ちなみに天かすと揚げ玉は一緒ですぜ!
焼そばU.F.O.に搭載されてた揚げ玉ボンバーは、関西の会社なのになんで天かすボンバーにしなかったのかが気になります。