kerikeri-kurakura
2025/01/19 13:30
【唯一無二のお味】京都伏見酒粕ラーメン
毎度週末の男(終末じゃないよ😅)、ケリクラです。
今日のお昼は待ちに待った酒粕ラーメン🍜
すでに皆さんもレポを上げられてますが、敢えてなるべく読まずに食べてみました😄
ひとことで言って、「これはうまい!」という感想です😋
地域限定の販売になるそうですが、関西の人、うらやましいな〜😊

具材はフリーズドライのチャーシュー、メンマ、心持ち大きめのネギです。
まずは粉末スープを入れると、酒粕の華やかな香りが〜♬
次に液体スープを入れていただきます♪

スープが上品で、なんともおいしいです☺️
鶏白湯って現行品だと他にはないですよね?
鶏の旨みと酒粕の香りがミックスして、華やいだ味わいに感じます。
もちろん麺もツルツルですし、チャーシューとメンマもFDですが、プルプル、パリパリでおいしいです♪

思い立って、得意の八幡屋礒五郎の七味を振ってみましたが、絶妙にマッチし、さらに華やかな味わいが増してナイスです👍
(これ、おすすめですよー)

なるほど、酒粕の量を決めるのにご苦労されたのですね。実にナイスなバランスでした❣️
このたびは貴重な試食の機会をありがとうございました🙇
とてもおいしくいただきましたので、関西以外でもぜひ販売していただきたいです🙏
ごちそうさまでした〜😊😊😊
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9
件の返信
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投稿を表示kerikeri-kurakuraさん
さっそくの紹介ありがとうございます!
他の方の紹介にもコメントしたのですが、味の想像が全く出来ません(笑
ぜったい「ちゃばら」でゲットしたいと思います!
とんがらしは入れたいと思います!
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投稿を表示こんばんは!
食レポ有難うございます。
蓋の裏ばなしで酒粕がすごく気になるのでずっと見ていたいです🧐
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投稿を表示これは地域限定ですよね。近畿に出張に行く機会がないかなあ
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投稿を表示おはようございます♪
酒粕テーマのカップ麺はごくごく少数なので、
この商品にとても期待しております、発売日が楽しみ!
八幡屋礒五郎・・・参考にさせていただきます!
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投稿を表示一応、冬の塩が白湯だったような?
違いましたっけ?
ふわっと薫る風味、めっちゃおいしそうです。
レポを見て純米酒粕玉乃光さんに行ってみたくなりました。
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投稿を表示ケリクラさん
頂く前から
ほんのりと酒粕の芳醇な匂いを
感じさせてくれそうです😋
"八幡屋礒五郎"の七味がポイントですね!
これは、やってみたいです♪
どうしても使用原材料に限りが有り
継続的な大量生産は難しいかもですが…
販売エリアと公式通販に絞ってでも
末永く味わってみたいなと思いました😃
幸い、近畿エリアに住んでるので
(昔は近畿のオマケとよく言われました、今もか…😅)
店頭で入手出来る日を待ちたいと思います☺️
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投稿を表示はにんどうさんのご投稿でも思いましたが、
開発担当者さんの、
なぜでしょう、なんだか癖になるようです、この酒粕。
の〆のメッセージが何か気になっちゃいまして…
※まだ未食です。
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投稿を表示kerikeri‐kurakuraさん、こんにちは😃
酒粕ラーメンの食レポ、ありがとうございます😸
酒粕の製造量が限られているように思うので、ヤマダイさんの生産量等との兼ね合いもあるのでは?と、個人的に思っています。(違うかもしれませんが)
鶏白湯スープを味わったことがないので、そこに酒粕・・・・🤔もう未知の領域です😸
割合がわからないけど、酒粕×鶏ガラスープで作ってみたりして・・🤔
💡面白そう〜🍜
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投稿を表示粉末スープを入れた時のあの香り、ほんとたまりませんね!!!