今日の凄メシ!

kani
2026/07/25 14:22

冷やし🦀八幡浜ちゃんぽん

やってみました!冷やし八幡浜ちゃんぽん🦀

なぜもっと早く思いつかなかったのだろう。

氷水にスープを入れて攪拌していると、油分が凝固してしまうので、スプーンで表面を拭っていると自然にまとまってくるので、それはサヨナラします。

キンキンに冷えた黄金スープともちもち麺が最高です!

kani的完全栄養バランス食の八幡浜ちゃんぽん、猛暑の今夏おすすめです🦀


ごちそうさまでした。

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7 件の返信 (新着順)
とはる
2026/07/26 11:14

kaniさん

八ちゃんの冷やしですかぁ~
アイデアと実行力が素晴らしい^^


kani
2026/07/26 11:34

とはるさん お疲れ様です!
八幡浜に冷やしは実在するのですが、冷やし山形が美味し過ぎて、これは八幡浜いけるのではと🤤

あきれす
2026/07/26 09:21

美味しそうですね!
凄麺初心者なのですが、冷やしの場合麺はお湯を規定時間入れて湯切りして水でしめるのですか?


kani
2026/07/26 11:10

あきれすさん はじめまして。
そうです。湯戻し時間は1分くらい長めでも良いかもしれません。
凄麺山形は、温冷の2通り用に作られていて、冷し山形が美味しかったので、大好きな八幡浜ちゃんぽんでやってみました🦀

39
2026/07/26 02:25

おお~1番ネックであろう油分を掬って冷やしとは😳✨
冷やし八幡浜ちゃんぽんめちゃ美味しそうです🤤
うちは殆ど油分のないニュータッチ富士そばを以前冷やしで食べてみたのですが塩分濃度の調整も必要だなと思いました😂


kani
2026/07/26 07:11

39さん
スプーンで油分が簡単に取り除けます😊
塩分濃度は、別容器で予めやや濃いめに作って、お好みで氷水で調整されると良いと思います🦀
冷やし富士そばも美味しそうですね🤤

masa
2026/07/26 00:43

誰か全凄麺を冷やしで食べないですか〜

伝衛門
2026/07/25 22:55

八幡浜ちゃんぽんも 冷やしにできるんですね♪
冷え冷えで美味しそうです。


kani
2026/07/25 23:43

伝衛門さん
勝手にやってみました!
想像以上に美味しかったです😊

kerikeri-kurakura
2026/07/25 20:07

冷やし八幡浜、おいしそうですね😄
盛りつけもていねいで、kaniさんの愛情を感じました❤️‍🔥😄


kani
2026/07/25 21:47

ケリクラさん
ありがとうございます🦀
ただただ好きなだけですが、それにしても美味しかったです(もういい😅)

kerikeri-kurakura
2026/07/25 22:01

おいしさがますます伝わりましたよ😄😄😄

kani
2026/07/26 06:56

😌冷やし八幡浜、ぜひやってみていただきたいです🦀

kerikeri-kurakura
2026/07/26 10:34

まずは買いに行かなくちゃ!
酒屋かディスカウントショップだな…

kani
2026/07/26 11:14

ケリクラさんが、冷やし八幡浜をやって下さる予感〜〜🥳😊👍

ゆずとひ
2026/07/25 15:12

氷が 浮かんでいて ヒエヒエ なのが
よく わかります♡⁠(⁠Ӧ⁠v⁠Ӧ⁠。⁠)

完全栄養バランス食の八幡浜ちゃんぽんを食べて、この夏を 乗り切ろう(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤


kani
2026/07/25 17:42

ゆずとひさん
氷に気がついていただき嬉しいです!
好きだから当たり前ではありますが、本当に美味しかったです🦀

ゆずとひ
2026/07/25 17:59

明日 凄麺探しの旅に出る予定なので、
八幡浜ちゃんぽんを見つけたら
是非 冷やしちゃんぽんを試してみようと思います(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

kani
2026/07/25 21:55

ゆずとひさん
嬉しいです! 山形と八幡浜見つかりますように🦀

masa
2026/07/26 00:33

冷やしちゃんぽんは、八幡浜でもちゃんとメニューにあるので、正統派と言っても良いと思います✌️

kani
2026/07/26 00:44

masaさん
冷やし八幡浜ちゃんぽんも現地で食べたいですね!

masa
2026/07/26 01:41

豪雨さえなければ…

masa
2026/07/26 01:44

冬になったら、鍋焼きちゃんぽんとかあったりするんですかね。春夏秋冬行かなくてはっ

kani
2026/07/26 07:05

冷やし、あんかけは次回食べたい🦀 鍋焼あったら美味しそうですね🤤
これはまた大変な旅になりそうです。