今日の凄メシ！

今日のお昼のお供は特典でいただいた「長岡生姜醤油ラーメン」！

ありがたやありがたや🙏

湯戻ししてフタを開けて麺をほぐしてる時に、「富山ブラックの麺みたい」と感じました。新潟背脂も同じですかね。

太麺好きのワタクシとしては、歯ごたえや舌触りなど、期待が高まります😄

上の写真と見比べていただけるとわかりますが、麺ほぐし後に、ナルト🍥、メンマ、チャーシュー、の三種の神器？が水没してたので、麺リフトの写真を３回撮り直しちゃいました、アホや…😅

まずはスープからいただきましたが、とにかく生姜のパワーがすごい！

醤油スープ自体はかなり上品な作りだと感じましたが、開発者様の言葉を借りれば、生姜が「いい塩梅」の仕事をしてます。

太麺の噛み応えとよくマッチして、満足感が大きいです。

すりおろし生姜が入ってるのかな？と錯覚するような風味ですが、原材料として使われてるのは「ジンジャーエキス」ですね。

ネギのシャキシャキ感と合わさって錯覚したのかもです。

私の場合「麺と生姜」の組み合わせと言えば、なんといつても「そうめん」や「ざるうどん」❣️

うどん系のつゆには生姜とゴマ（擦ってない白ゴマ）が欠かせないワタクシ。

次回はこのラーメンにもゴマをトッピングしてみようかしらん…

ともあれ、今回もたいへんおいしくいただきました😄

スープも完飲、ごちそうさまでした〜😋