今日の凄メシ!

くろねこ
2026/09/06 08:02

辛さの好みは人それぞれ?でらうま辛ダレの旨さは共通!

今月のスゴ活!2品目は名古屋台湾ラーメン🎉

「どうアレンジする?」と毎月送られてくる挑戦状に感じられるスゴ活🔥

スゴ活の楽しみ方も人それぞれ☺️って事で…

「長ネギラー油和え」と「超でらうま辛ダレ」

サラッとした旨味ある程よい辛さがたまらない

〆のトッポギ…ないから餅で代用

満足いく一杯になりました。

ご馳走様🙏でした☺️

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8 件の返信 (新着順)
2026/09/08 12:01

この組み合わせはそそられます(๑º﹃º​๑)ジュル


くろねこ
2026/09/08 13:20

ありがとうございます(^^
よろしければお試しください。裏切りません♪

kani
2026/09/07 17:55

長ねぎラー油和えと、超でらうま辛ダレの確信的な美味しさがビールを誘いますね🤤
そして年中餅が常備されている!!
新潟ならではですね!


くろねこ
2026/09/08 13:18

新潟=サトウの切り餅 みたいなもんですからね🤔w
長ネギラー油は重宝するトッピングです。

ゆうくんママ
2026/09/07 13:44

おもちがナイス👍です!


くろねこ
2026/09/07 15:33

ナイス👍 ありがとうございます(^^
餅は年中あるんです。

蘭州麺
2026/09/07 03:02

〆の餅もいいですね。


くろねこ
2026/09/07 09:32

ありがとうございます。
台湾ですが、韓国風にトッポギあったらなーと(^^;
トッポギ常備している家だったら・・

はにんどう バッジ画像
2026/09/06 20:47

長ネギラー油和え
これで酒呑みたいです!


くろねこ
2026/09/07 09:29

はにんどうさん、メンマも入れたら最高の肴になりますよw

cross
2026/09/06 11:07

長ネギラー油和え…
コレはやってみたいですね♪


くろねこ
2026/09/07 09:28

ちょっと手間ですけど、色々な凄麺に使えて便利です(^^ お試しください♪

新華
2026/09/06 10:55

お見事!👏👏👏
長ネギの辣油和えの時点でほとんど確定でしたね!
味噌ラーメンじゃなくても合うんですね(^^)


くろねこ
2026/09/07 09:27

新華さん おはようございます🌥

今、凄麺マガジンを眺めてました。
白髪ねぎ(ねぎ)が合わないだろう凄麺はどれかな・・・と
そしたら、ないんです!なんだかんだ「ねぎ」の切り方や手を加えれば
全ての凄麺にねぎは合います✨
例:広島汁なし担担麺 ⇒ 粗みじん切りのねぎ など

新華
2026/09/07 10:01

確かに、そのとおりですね(^^)
ただ、白髪ねぎの辣油和えに絞るとどうでしょう?

くろねこ
2026/09/07 13:29

7種類くらいでしょうか🤔 直感的に

新華
2026/09/07 14:00

指を折りながら考えましたが
いいセンいってるんじゃないですかね(^_-)

くろねこ
2026/09/07 15:31

ありがとざいます🙌

2026/09/06 09:38

くろねこサン おはようございます🌅

早速やってくれましたね👌
白髪ネギトッピング😁

これはやりたいと思っていたら先を越されました😅

名古屋台湾ラーメンにもベストマッチしそうなので真似してみようと思います!

名古屋台湾ラーメンが手に入れば💧


くろねこ
2026/09/07 09:19

武さん おはようございます🌤

自宅の冷蔵庫には長ネギが常にストックされております!
「白髪ねぎ」は色んなラーメンに合いますから重宝します。
凄麺と違い簡単に手に入る食材ですし(^^