とはる
2025/12/12 00:07
【ぶらっとメシ】”BAR”のランチ営業で醤油らーめん食べた！！
ランチタイムに通りがかったお店、直感で入る「ぶらっとメシ」してみました～
こちら本業は”BAR”なのですがランチ営業始めたとのことで・・・・・・
なんとメニューは”醤油らーめん一択（BARなのに...）”のみ！！
真っ黒いスープに、しっかり煮込まれたチャーシューと刻みタマネギが目を引きます
スープは煮干しだしの香りが漂ってきます～
└このビジュアルと、煮干し系・・・・食べられるかな？と不安がよぎります。。。。。
角張った中細のストレート生麺
この黒いスープをしっかりと纏って口の中にDIVE！
うま～い！！！！！！！！！！！！
具材とのバランスも抜群に相性が良くアッと言う間に平らげちゃいました～＾＾
ごちそうさまでした！！！
千葉竹岡式もしくは富山ブラックのようなインパクト大なビジュアル！！！
└両方ともお店では食したことないので、あくまでも憶測です・・・・・・
先ず、スープをすすると・・・・
見た目ほど醤油はガツンではなく、しょっぱさの中に感じる微かな甘みと、
そのあとから、ゆるゆると煮干しの風味が口の中に広がりつつ、香りが鼻腔
を突き抜けていきます
角張った麺も、真っ黒なスープをよく絡め、つるつると良き歯ごたえ～
具材のチャーシューもホロホロでうま味の塊～
太めのメンマや青菜もしっかりと、おいしい！！
タマネギがシャキシャキで口休めのアクセントとなり、良い仕事しています
”BAR”で”出てくる？とは、とても信じられない完成度の高い一杯でした～
＜おしまいに＞
ぶらっと入ったら、煮干し系だったのと、真っ黒なビジュアルに肝を冷やし
ましたが、そんな不安も杞憂に終わり結果めちゃくちゃうまい醤油らーめん
でした、とさ～
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件の返信
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投稿を表示美味しそう―そしてBARのランチ営業😆
ぶらっと訪れたお店でヒットだと嬉しさ100倍ですよね！ 入るまで躊躇するかも😄
玉ねぎって葱とは違ったまた良い役割をしていますよね～
私も煮干し系苦手なのですが、とはるさんはこのお店きっかけで徐々に克服できるかも！？
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投稿を表示おいしい出会いでしたねー😋
麺もスープも具材もおいしそうです😍
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投稿を表示おいしそうですね
見た目とは裏腹にとってもおいしいラーメンでよかったですね
Barでも本格的でおいしいラーメンが食べられるのもいいですね、いいお店見つけられましたね
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投稿を表示”BAR”なのにラーメンって、宿なのにラーメン屋になってしまった「琴平荘」みたい。
しばらくしたら、行列のできるラーメン屋になってるかも？
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投稿を表示とはるさん
この手お店私の会社の周りも多いです。 メニューは後 カレーです。
意外と美味しい マスターの拘り感があります。
私もこの色・・一見「千葉竹岡式もしくは富山ブラック」と思います。
極めは「うまい醤油らーめん」これがですべてがOK！！
キャッチコピー「ぶらっとメシ」 是非続けてください。
期待せずに待っています。だってぶらっとですから (^_-)-☆
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投稿を表示ＢＡＲなのに本格的なラーメンをランチ提供してる店なんですね。
たまり醤油で富山ブラック並みにブラックに仕上げ竹岡式のような具材
面白いですね(^^
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投稿を表示おはようございます♪
見た目のインパクト凄いですね。めちゃくちゃ美味しそうです！
玉ねぎというところで竹岡に引っ張られますが、スープに煮干しなら富山ブラックインスパイアじゃないですかね？少し太めに見える麺も太めのメンマも先日いただいたのに近い感じです😊
夜に飲みに行かれてマスターに話しかけてみるとか🤔
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投稿を表示おはようございます♪
いわゆる二毛作営業ってやつでしょうか！
ラーメンはおっしゃるように自分も
竹岡式と富山ブラックを思い浮かべました！
スープがしっかりでシャキ玉ねぎで美味しそうですね