凄ニュース!

締め切り迫る!第1回 ご当地凄麺オーディション

まだ見ぬご当地麺の魅力を発掘する、新たな挑戦。

第1回ご当地凄麺オーディション
応募受付中!

締め切りまで残り2週間を切りました📣

あなたの愛するご当地麺を商品化し、全国デビューを目指せるチャンス!

ご当地麺を愛する方であれば、個人・団体を問わずどなたでも応募いただけます。
優勝したご当地麺は、凄麺として商品化し全国発売!

オーディションをスタートしてもうすぐ4カ月…
これまで多くの熱いご応募をいただきました!

「地元の○○を凄麺で再現したい!」
「応募したいけどまだできていなかった…」という方、ご応募お待ちしています!

12月21日(月)からの最終審査は、みなさんの一般投票で行います。
どれに投票しようか迷うこと間違いなし!
すごめんちでも、応援したいご当地麺のお話で盛り上がれることを楽しみにしています✨

- 締切 -
WEB:2026年11月15日(日) 23:59
郵送:2026年11月15日(日) 必着

▶ご当地凄麺オーディションについて詳細はこちら


◆応募条件
①エントリーメニューが日本の特定地域内において開発・発祥・定着したご当地麺料理であり、本企画のために作成した創作メニューでないこと
(ラーメンに限らず、うどん・そばなど麺類なら何でも可)
②優勝し、凄麺として商品化することになった場合、商品の開発およびその販売促進への協力いただけることを約束すること
③エントリーメニューのご当地麺を愛する熱い想いがあること

◆賞品
★優勝 (1名もしくは1団体)
(賞品)凄麺として商品化(2027年夏以降を予定)
(副賞)商品化した凄麺1年分

★佳作 (最終審査進出者)
(賞品)凄麺全種詰め合わせ


◆応募方法
①WEB上の応募フォーム
https://www.newtouch.co.jp/25project_sugomen_audition/
締切:2026年11月15日(日) 23:59
※WEB上の応募フォームは2026年8月5日(水)に開設いたします

②郵送
郵送先:〒300-3598 茨城県結城郡八千代町平塚4828
ヤマダイ株式会社 第1回 ご当地凄麺オーディション係
締切:2026年11月15日(日) 必着


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11 件の返信 (新着順)
まぼさく バッジ画像
2026/11/04 11:04

来月の最終審査、いつもよりプレッシャーが…😅

kani
2026/11/04 08:51

とある、ゆかりある北の町に、この企画のお話を持ちかけたところ、手応えなしでした。
改めて、町ぐるみでひとつの事を成し遂げる難しさと覚悟に、ヤマダイさんのご苦労の端っこに触れたような感じがしました。

たうい バッジ画像
2026/11/04 01:27

どんな人が優勝されるのでしょうね?
ファンのレベルではなかなか応募する勇気もありません

ねこぴん
2026/11/04 00:26

どんなご当地麵に出会えるのか、とっても楽しみです!

豆花
2026/11/03 16:52

どんなご当地麺が発掘されるのか楽しみです♪ 一般投票で参加させていただけたら嬉しいです

てぃーわい
2026/11/03 10:45

がんばって!!

さつまいも
2026/11/03 09:27

応募用紙ダウンロードしましたが、もっとちゃんと熱意がなきゃダメだと引き返してきました🥹
商品化して欲しい麺が応募されてると信じ、一般投票楽しみに待ってます(*´`)ワクワク

ぶひぶひ大魔王
2026/11/02 16:53

栃木県で単身赴任していた頃に食べた『チタケ蕎麦』を推薦したいけど関連資料が無いので諦める!
スーパーに行くとチタケエキス入り?の麺ツユがある位、地域に根づいているし美味しいんだけどね!


とはる バッジ画像
2026/11/02 20:07

栃木の親戚に聴いたら「”チタケ”は、栃木の郷土食材っ」て言ってました!!!

栃木県鹿沼市のニラ蕎麦もありますが、コチラは冷たいのが一般的らしく難しそう!

チタケ蕎麦ならスープにチタケエキスを入れて代わりに別のキノコでも入れれば良いかと!
チタケと一緒に入っているナスや芋ガラ(ズイキ)もフリーズドライになりそうで実現性はあると思うんですがね!

ガチオ
2026/11/04 09:14

鹿沼のニラそばはサイコーですよね
久しぶりにこの夏友人と食べに行ったんですがやっぱ美味かったです

はい!
鹿沼市はニラの名産地らしいですね!
自分は新鹿沼駅近くの『みっちゃん蕎麦』で食べました!
宇都宮市のオリオン通りの店の看板には辣油の入ったピリ辛とありましたが、この店のには入っていませんでした!

美味しかったので家でも蕎麦を茹でている湯の中に切ったニラを入れて一緒に茹でて水で洗って冷たく食べてます!

ニラがあれば簡単に出来るので頻度は多めかと!

ガチオ
2026/11/04 18:40

みっちゃん蕎麦有名ですね!
ボクが夏に行ったお店なんですが・・完全に店の名前失念しました😅
今度ボクもみっちゃん蕎麦行きたいと思います!

ってか、ボクも今度家でニラそば作ってみたいと思いました
ちょうどそばとニラあるので!

細いのにコシのある麺で美味しかったです!

てるてる
2026/11/02 16:45

各県の応募楽しみです


わんわん
2026/11/03 03:37

楽しみですね~。

まぼさく バッジ画像
2026/11/04 10:59

私どもの知らない名作があるかもしれません…!