今日の凄メシ！

味噌煮込みうどんをイメージしてアレンジしてみましたが、とろみがある方が美味しそうなので、おからを使ってみました😋

信州味噌の風味を活かしたいので、あまり味に影響しないように、野菜は鍋用の豆もやし、キャベツを使いました😊

とっても温まります👍

残ったスープで⬇️