今宵はカマスの刺身をいただきました😋
今までカマスというと塩焼きとか、刺身でも皮を炙った焼き霜造りとかをお店でいただいたことはあったのですが、完全な刺身は初めてです♪
今回は大分産、さしずめ豊後水道の豊かな海で泳いでたことでしょう…
今回いただいたタイプかはわからず
カマスといえば、鋭い牙で獰猛なやりらふぃ〜な性格。
そして身は水分が多く、足が早い…ちょっと心配でしたが、身は柔らかくコクも感じてとてもおいしかったです😊
そしてまったく臭みも感じませんでした😊
近所のスーパーでは滅多にお目にかかれない代物だったので、とても有意義な晩を過ごしました。
ごちそう様です😋
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投稿を表示まぼさくさんの半額シリーズ！！
今回は、カマスですか！！
刺さりそうなフォルムをしておりますな＾＾
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投稿を表示カマスのお刺身、しかも半額〜〜〜
こういう色味のお刺身好きです。
アジとかイサキとか🤤
#カマスもシュールで好きです😅
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投稿を表示お疲れさまです。
カマス。いい時期になってきましたねぇ。
腹骨が多いので、お刺身にすると食べるところが少なくなるんですよね。