今日の凄メシ！

YouTubeをふらふら見ていたら2008年の凄麺cm(運命篇)を見つけた。見てみた。記憶にしっかりあった。テレ東でやってた記憶。

当時は凄麺どころかニュータッチすら知らなかったけれど、CMは記憶にあって、知らない間に触れる機会があったのだな、と。

今日は京都背脂醤油ラーメン。だいたい佐野ラーメンと一緒に置いてある。東京ではこれが定番扱いなのか？

九条ネギの香りが一気にやってくる。

背脂の甘みと醤油の組み合わせが、こってりしている割にさらさら食べ進められる。

唐辛子のほのかな辛味がただこってりとしたスープになるのを抑えている。

これは定番扱いになるのも納得。