ツーリングの帰りにオリーブ公園の近くにある
「麺屋賀球」に立ち寄りました😺
醤油ラーメンが地元の醤油屋さんのものを選べるのですが
５種類ありました😸
今回はタケサンをチョイスしました😺
トッピングに豚チャーシュー＆ねぎをチョイス
スープを一口飲んだのですが
すごくまろやかな味わいで、全部飲めるくらいです😺
何の出汁？と聞かれると・・・🤔わかりませんが😅
麺は少し柔らかめに感じましたが😼
スープに合わせてあるのかなぁ🤔
メンマですがデカい😅
どんな切り方なのかとても大きかったメンマ😅
豚チャーシューも１枚が大きくスープによく合いました😺
途中で味変にニンニクのすりおろしを入れましたが
それは美味しかったですよ😸
もう一つの「いりこ・貝柱・唐辛子」の調味料を
入れましたが、このスープには入れない方が良かったかもしれない🤔少し辛くなってしまい、スープが最後まで飲めませんでした😅
他のお客さんは皆さん「つけ麺」を頼んでましたね～🤔
店舗の2階が入口なのですが
客席からは瀬戸内海が見えて眺めが良かったです😸
ここのオーナーさんが夜は別の場所で懐石料理のようなお店をしています😼予約限定で１人１万円〜だそうです🙇
元公邸料理人だそうで腕前のほどが判りました😸
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投稿を表示チョコマシュマロさん
メンマが、まるで龍がこっちに向かってきているようなシルエットですね＾＾
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投稿を表示おはようございます♬
これは美味しそうですね～
チャーシューのカット、トッピングがちょっと独特ですね
醤油が選べるので、また違う醤油にチャレンジしたくなりますね！
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投稿を表示やまひらさんの醤油、美味しいですよね🤤
木原食堂さんのおでんに使われているんだから、間違いありませんよね🙌
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投稿を表示小豆島は醤油も名物ですからさぞかし美味しいんでしょうね！今の時期、瀬戸内の穏やかな景色を眺めながら…いやー、良いですね😃