いつもの晩御飯の後、〆にいただくのは「喜多方ラーメン」のつけ麺😸

かやくは別でお湯入れして、スープを入れました😸

麺は湯切り後、水で締めました。

お昼ご飯で、つけけんちんそばを頂きましたが、コレも良いですね😸

スープは濃い目にしてありますが、好みで加減できますし、麺の味わいが茹で延びなく、ダイレクトに伝わってきます😸

うどん県では、暑くなるとザルうどんが増えますが、これからの季節、つけ麺も良いかも😸