今日の凄メシ！

子供の頃は煮干し嫌いでした。理由は、母が味噌汁のダシに煮干しを入れて、そのまま取り出さずに具材になってました。嫌だったなぁ～。おそらく子供の頃は我が家は養蚕をしてたので忙しかったんでしょうね。

実家で使っていた煮干しは、近所の水産加工会社のものでした。目の前の海で水揚げされたカタクチイワシを、すぐに茹で上げて、網に天日干ししていました。天日干しされているカタクチイワシを、母と散歩している時に、つまみ食いしたのは良い思い出です🐱

中学生の頃は、近くの波止まで行って、カタクチイワシを網で掬い上げていました😸
なので、煮干しは染み付いていると言ってもいいくらいで、悪い印象はありません😸

煮干しは独特の苦味もありますので、苦手な方は、無理して食べなくてもいいかも🐱

味噌汁に入ってた煮干しは出がらしの様に何の味もせず、なんだか生臭くてダメでした（笑）

わかりますよ～😿

だしがらが浮かんでると、味もさることながら、食欲が落ちますよね😅

隣町のスーパーで見かけました。次に買おうと思ってたら無くなってました(´д｀|||)

ですよね。あれ？(　ﾟ 3ﾟ)？って感じでした。