すごめんち

今日の凄メシ!

うどんチャレンジ①

うどんチャレンジ①

 

テーブルマークの冷凍うどん180gをお湯で戻して、かけうどんにしました。

具材はシンプルに、かまぼことネギと天かすです😸

 

昔はあまり美味しいとは思わなかったのですが、格段に美味しくなっています。

うどんのエッジが鋭く、舌触りが良いです。湯戻ししてもコシがあり、噛んだ時の噛み応えも、口の中で跳ねるような食感がありました。麺の香りはあまり感じませんでしたが、代わりにつゆの旨味が染みているように思いました。

 

 

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4 件の返信 (新着順)
オメガ
2025/02/10 23:36

ハッシュタグのジークうどんいいですねw。(ガンダム風?)
シンプルなこのうどん優勝です。うまそー。


そうです😸
「ジークジオン!」をモジッてます😅

オメガ
2025/02/12 00:21

語呂とリズムがよくて好きです。

とはる
2025/02/03 00:20

チョコマシュマロさん

冷凍うどんってホント進化してますよね~
素うどんでも、麺の歯ごたえで充分な満足感を得られたりします!


テーブルマークは真空ミキサーを使用しています。
これは生地の空気を抜くことで、熟成を早める効果と生地の断面がカステラ状になるので、モチモチした食感が得られます😸

おっしゃる通り、素うどん(うどん県では、「かけうどん」と呼びます)でも十分美味しいです😸

私は夏でもうどん店では「かけうどん」を注文します。どこのうどん店でもありますし、1番麺の状態が分かりやすく、食べやすいからです😸

とはる
2025/02/05 00:06

チョコマシュマロさん

勉強になります!!!!

腰の強いうどんは、塩っ気が強いですから大概、素うどんでも満足な気がします~

おはようございます
うどんはこういうシンプルなトッピングがいちばんいいです
自分も丸亀ではねぎと天かすと生姜、唐辛子だけです(すべて無料ww)


丸亀製麺は、入ったことがないですね😸
TVCMでは、とても美味しそうに見えるのですが、うどん県には店舗が一店舗のみになりました。
熾烈なうどんブームに勝つには、並大抵の努力ではだめだということでしょう😅

こちらのテーブルマークの冷凍うどん、オススメします😸

はみちゃん
2025/02/01 21:50

テーブルマークって元カトキチさんですよね?
格段に美味しくなったと聞くと、また食べたくなります♪


外袋を見ましたが、つゆが絡みやすいように、麺の表面にくぼみがつけられているそうです。

テーブルマーク=カトキチ
正解です😸

はみちゃん
2025/02/01 22:10

なるほど〜
味が絡みやすくなったんですね!
勉強になりました📖

関係ないですが、
テーブルマークのカップ麺(ホームラン軒など)は
寿がきやさんに商標権譲渡とか、情報が流れていますね
ブランド(テーブルマーク)だけでも残るのかな?

テーブルマークのカップ麺があったのですね、知らなかったです😸
登録商標問題は、いつでもややこしいですからね😅