こんにちは！すごめんち管理人です😊
みなさん、年末年始はいかがお過ごしでしたか？
帰省された方、おうちでゆっくり過ごされた方、いろいろいらっしゃると思います。
さて、お正月といえば…やっぱりお正月料理ですよね🎍
地域によって「えっ、それ入れるの!?」「それがお正月の定番なの!?」というご当地ならではのメニューがあるのではないでしょうか。
そこで今回は、みなさんに質問です！
「ご当地ならではのお正月料理、教えてください！」
・これはうちの地域だけだと思う！
・実家では毎年必ずこれを食べます
・他の地域の人に驚かれたお正月メニュー
などなど、どんなエピソードでも大歓迎です✨
ぜひコメントで教えてください💬
みなさんのお正月の“当たり前”、楽しみにしています！
お正月はきりたんぽ鍋を食べます
3日前から鶏がらでだしをとり鶏の旨みたっぷりに出汁にたんぽがしみこんでおいしいです
御節とは別にお酒のアテふるさとのわらびや赤ミズのねぶた漬けや菊いくらの醤油漬も作りました
タコは赤いタコが欠かせないです
3日前からの鶏がらだし
美味しいでしょうね✨️
🐎のスイーツ(🌰きんとん？？)
可愛いですね～🎶
今回は鶏ガラプラス丸鶏もプラスしたので鶏の旨みたっぷりでしたよ～
購入した和菓子です、かわいいですよね
彩りも美しくて素敵な食卓ですね✨
お正月に手の込んだきりたんぽ美味しそうです😋
ありがとうございます
うれしい～
毎年お雑煮ではなくきりたんぽ鍋を食べています
1年越しのふるさとの味堪能しました
クロネコさん酢だこが苦手なんですね
確かに酸っぱいですよね、この赤い酢だこを見るとお正月によく食べたなと感じます
夫もやはりお正月はこの酢だこ食べないと始まらないといいますよ
正月にならないと見かけないような気もしますが😅 タコ足はサッと茹でただけでいいです。生で刺身でも食べますが🐙
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投稿を表示特に珍しいお正月料理はなかった気がしますが…子供の頃はお雑煮といえばどの家庭でも自分たちでついた四角い切り餅を好みでそのまま入れたり、焼いてから入れたりしてましたね。具材は白菜・油揚げ・鶏肉等で鰹出汁の醤油味でした。大きな鰹節を鰹節削り器で削るのが子供達の役目で、それをたっぷりと山のように掛けて食べてました♪
結婚してからは縁起物としてお節にチョロギがあって珍しかったかな。それとお節三段重を奥さんが4日くらい掛けて全部手作りするようになった話はまた今度…🤗
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投稿を表示スゴブラ達の三人三様の口元に
心、和まされました☺️
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投稿を表示お雑煮
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投稿を表示大阪はお雑煮が、初日は白味噌＋丸餅で、2日目からは醤油のおすましになるそうです。
商い（飽きない）ように、味変するのだとか。
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投稿を表示なにかは作るでしょうね
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投稿を表示ご当地ではないですが、このお正月はチョロギが何処にも売ってなくて手に入れるのに苦労しました💦
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投稿を表示料理ではないですが、長野は「お年取り」という文化があり、大晦日の日にご馳走を食べ、その時におせちも食べちゃいます😋
お正月はおせちの余りを食べます…笑
他県に越して、大晦日におせちは食べないよ、と言われて驚きました🫢
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投稿を表示しかし作らなくなりましたね。
親から子へ、子から孫へ・・・ なくなりましたね。
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投稿を表示白いお餅のほかに、えびを練り込んだ赤いお餅、とぼもちを食べることでしょうか…？
焼くだけでなにもつけずに食べるのが私は好きです
香ばしくてお酒がすすみます🦐🦐🦐
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投稿を表示ご当地ではないけど、祖母がお赤飯炊いてくれてました。