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銚子から利根川沿いに、🐽の住んでいる茨城県の南部まで、海藻を煮て冷ました煮こごり状のものに醤油と七味をかけて正月に食べてます。「海藻」って呼んでて、スーパーでは原料となる乾物と完成したものの両方が売られてます。
また、茨城県の西部にある筑西市に住んでた頃は、大根おろしに、煮た大豆や鮭の頭などを混ぜて味付けした「しもつかれ」というものをよくいただきました。あまり見た目は良くないですが、味は好きです。
更に、焼きもちに塩鮭の焼いたのを挟んだ「しょーびき餅」というのもあって、これがまた美味でした。
ヤマダイさんも八千代町にあるので、社員さん方もご存知なのでは？
あと、我が家では雑煮には角餅で必ず小松菜と鶏肉、ナルト、切り三つ葉が入ります。典型的な関東風ですね。学生時代に神戸出身の友人にご馳走になった雑煮は丸餅に白味噌仕立てでした。
たぶん我が家だけですが、子供の頃から年越しは蕎麦ではなく鍋焼うどんを食べます。細く長くなんてケチなことを言わずに太く長くを目指してます。
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投稿を表示なにかは作るでしょうね
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投稿を表示ご当地ではないですが、このお正月はチョロギが何処にも売ってなくて手に入れるのに苦労しました💦
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投稿を表示料理ではないですが、長野は「お年取り」という文化があり、大晦日の日にご馳走を食べ、その時におせちも食べちゃいます😋
お正月はおせちの余りを食べます…笑
他県に越して、大晦日におせちは食べないよ、と言われて驚きました🫢
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投稿を表示しかし作らなくなりましたね。
親から子へ、子から孫へ・・・ なくなりましたね。
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投稿を表示白いお餅のほかに、えびを練り込んだ赤いお餅、とぼもちを食べることでしょうか…？
焼くだけでなにもつけずに食べるのが私は好きです
香ばしくてお酒がすすみます🦐🦐🦐
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投稿を表示ご当地ではないけど、祖母がお赤飯炊いてくれてました。
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投稿を表示もう食べられ無くなりましたが
祖母が作ってくれた鰊の昆布巻き
美味しかったです😊
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投稿を表示豪華おせち散弾銃！
と年末の某テレビショッピングでやっていました。
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投稿を表示神奈川の核家族の凡庸なおせち（生協で揃える）やお雑煮でしたので特筆すべきものなし！
ただ！なぜか蒲鉾だけは小田原の「かごせ◯」か「◯ずひろ」と強固なブランド志向的なものが両親にあって、他の季節はともかく、おせちにはそれ以外認めないと言われてましたー
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投稿を表示そういえば、皆さんのところ「くわい」は食べられるんでしょうか？