すごめんち

今日の凄メシ!

中華麺ライダー
2024/05/13 01:17

青森煮干中華そば

煮干だしで濃めのしょうゆスープで、飲み干すと煮干しの粉が少々残り、スープを吸ったお麩も、何とも言えない美味しさでした。

白湯系も体験したいですね。

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3 件の返信 (新着順)
kerikeri-kurakura
2024/05/19 20:20

中華麺ライダーさん
ステキな描写ですね、ストックの青森を食べたくなりました❣️


どうも、ねぶたですね。

kerikeri-kurakuraさんも、青森を美味しく味わって下さい。

まるつ
2024/05/15 18:59

ワタクシの相方が青森の学校出身で煮干にうるさいニボラーなんですが
凄麺の青森煮干はかなりレベルが高いと大のお気に入りなんです😊
ワタクシも煮干の香りが大好きです💛


まるつさん

コメント有難う御座います。

そうなんですね、食べるたびに青森での学生時代を思い出し、懐かしい気持ちになる感じでしょうか
美味しく頂きました。

ぱぱ〜ん
2024/05/14 14:47

ガツンというほど煮干しが強くはなく程良い加減で食べやすいですよね♪
スープをたっぷりと吸ったお麩も美味しい。


ぱぱ〜んさん

コメント有難う御座います。
煮干し感も強く無く、スープも濃厚に見えて、あっさりとして食べやすいですね

ぱぱ〜ん
2024/05/16 03:20

凄麺はそのご当地ラーメンの特徴は残しつつも誰もが食べやすい味に仕上げてますね♪

その地へ行かなくても、ご当地ラーメンが食べられるのは良いですね。

ぱぱ〜ん
2024/05/19 00:07

凄麺を食べるとそのご当地のラーメン以外の事も興味が湧いてきたりするんですよね♪