原材料名を見たら、カツオ節、サバ節、宗田鰹節、コンブと名前が並んでいたのでびっくり。つゆを一口啜ったら、出汁の旨みが舌にじゅわ～、出汁のいい香りが鼻にふわっ。つゆも出汁、醤油、みりんがともにいいところを引き出す感じで、とても啜りやすかったし、後口もよかった。そばもこのつゆをしっかり受け止めるだけではなく、そば感もしっかり伝わってくるもので、まさに「至高の一杯」といっていいでしょう。彩りに小ネギを入れてみましたが、そばの、そしてつゆの味を損なわずに、食感に幅を持たせてくれたので、やっぱり入れてよかったと思いました。たった今食べ終わったばかりなのに、また食べたくなってしまいました。ちなみに、次回は小ネギではなくお麩をマシてみようかなと思案中です。
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投稿を表示美味しそうですね！
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投稿を表示今、食べました
節の旨味がかなり効いてますね！
個人的にはちょっと甘いかな(みりんによるもの？)と感じましたが
美味しい一杯でした！！
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投稿を表示美味しそうです。
私もいただきたい♪
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投稿を表示あー、やっぱりおいしそうですね😋
早く食べたいです〜〜〜😄
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投稿を表示これは遠出してまでも買いに行かなければ。
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投稿を表示きのさん こんばんは(^^)
つゆの味わいや蕎麦の風味がじんわりと伝わってきました！
これは期待が持てそうです😄