すごめんち

今日の凄メシ!

はにんどう
2025/01/16 10:32

京都伏見酒粕ラーメン

粉末スープのみを投入。白いパウダーで酒粕の甘い香りが漂います

液体スープを入れ完成!こちらには脂が結構入ってると思いました

もちもちとした中細麺、メンリフトはご愛敬ということで^^;

早速いただきました。

酒粕と鶏白湯のどちらかが強いでなくバランスが取れているかなと思いました。

まろやかさの中にコクがあり美味しかったです!!

酒粕、甘酒などが苦手な方でも不安なく召し上がれる仕上げになっていると思います!!

取り急ぎ、投稿させていただきました。

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12 件の返信 (新着順)
ちよちゃん
2025/01/21 14:15

もっと酒粕を!裏話おもしろいです🤭美味しそうなので是非食べたいですー♪


はにんどう
2025/01/23 13:03

関西限定と聞くと尚更食べたくなりますよね!!

kerikeri-kurakura
2025/01/19 13:42

はにんどうさん
さっそく昨日、実食だったのですね!
素早い❣️


はにんどう
2025/01/19 13:46

がっついてささっと食べてしましたww

kerikeri-kurakura
2025/01/19 14:07

さすがです!👍😆😆

はにんどうさんこんにちは😊

香りが伝わって来そうな雰囲気です

蓋の裏話にもありますが
酒粕MORE!MORE!MORE!
なんか分かる気がします🤣


はにんどう
2025/01/18 15:15

こんにちは!
次食べるときは呑兵衛仕様?wの酒粕増々にしてみたいですww

はみちゃん
2025/01/18 05:20

3月から
「伏見ラーメンラリー2025」
https://totteoki.kyoto.travel/events/12142/
なるものがあるので、ぜひ京都へ!
(とはるさんも♪山崎も行きましょうよー)


はにんどう
2025/01/18 15:12

初春の京都、行ってみたいです!!
とはちゃん、行こうぜ!!w

セタフナ
2025/01/17 08:18

「酒粕、甘酒などが苦手な方でも不安なく」で安心しました(≧▽≦)
試そうと思うのですが、ニンニクは合いそうでしょうか?


はにんどう
2025/01/17 09:35

どちらかというとニンニクより生姜のほうが合うんじゃないかなと思います

セタフナ
2025/01/17 23:48

そうなのですね、ありがとうございます😊
試してみたいです🫚

まぼさく
2025/01/16 23:57

開発担当者さん、酒粕をグイグイ推してるのが微笑ましいです笑


はにんどう
2025/01/17 09:49

開発担当者さんを酒粕女王とお呼びしましょうww

はみちゃん
2025/01/18 05:18

この方が先日2号さんがおっしゃっていた先輩??

arurun
2025/01/16 20:28

はにーさんも奥様と仲良く半分こしましたよね〜🤗


はにんどう
2025/01/17 09:37

とんでもない!
独り占めです!!ww

オメガ
2025/01/16 18:07

食レポ分かりやすくて楽しいです。


はにんどう
2025/01/17 09:38

ありがとうございます!
語彙力がないもんでこんくらいしか^^;

note
2025/01/16 16:26

こんにちは!
早速の食レポ有難うございます🙌
開発担当者様の「もっと!酒粕を!!!」に笑わせていただきました🤭
酒粕愛溢れるコメントからもこの酒粕なくして作れなかっただなととても感じました。
蓋のナンバー都なんですね。これ東京のご当地ラーメン作ったら喧嘩になりそうな事案ですね😱


はにんどう
2025/01/17 09:44

何かにとりつかれたように...とかww
蓋のナンバー、たしかに!!
京都背油の蓋ナンバーは“キ”ですが酒粕を“京”ではなく“都”にしたのには
何かわけがあるのかと勘ぐってしまいすww
東京都ラーメンは出さないぞ!とかww

あひるん
2025/01/16 14:40

クセになる酒粕、美味しそうです!


はにんどう
2025/01/17 09:45

早くも二杯目を食べたくなってますww