やって来ました。「ますたに」北白川本店
今朝9:45、開店15分前。「どうぞ」の案内で中に入るとすでに満席で、私は中で待つ組の先頭。座った13〜14人の客は皆黙ってスマホをいじってる。2〜3分もしない内に私の後ろにも立つ人で満杯となりこのあとは店の外で待つ状態。いいじゃないか、いいじゃないか、今日はこの後昼過ぎの新幹線で帰るだけののんびり旅なんだから…
というわけでトータル40分くらい経ってたように思いますが、注文した「並の硬め」が来ましたよ！運んでくれた女性店主に撮影の快諾をもらい
客のほとんどが「硬め」をコールしてる。それに「あと、ご飯」コールも男女問わず多かった。メニューに書いてない「ネギ多め」「背脂多め」もちょくちょく聞こえたけど初見なので自重。
すごめんちメンバーさんが仰っる「凄麺 京都背脂醤油」のモデル説、私もそのご意見を思い切り支持します！途中で気づいて一味(たぶん)を振りかけたら…もうあの味！
いや〜、実に美味しかったです。切り盛りしているお店の人たちの「ちょうどいい緊張感と親近感」も心地良かったです😊
ご馳走さまでした🙏
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投稿を表示ますたに行かれたのですね！
こここそ京都背脂ラーメンのお店ですよね
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投稿を表示新華さん
ますたにさんは東京日本橋店しか行ったことは無いのですが
確かに、麺は固めをお願いしています＾＾
└背脂を多めにしたこともあるのですが、食後に胸焼けが・・・・
でも、一味がよく合いますよね！！！
辛み多めで、お願いしています
└プラス卓上の唐辛子とにんにくも追加しますが。。
いつか行ってみたいな～北白川本店”ますたに”に！！
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投稿を表示おはようございます！ついに念願？のあそこへ行かれたのですね🎉
麺硬めのオーダーが多かったとありますが、実際硬めで頂いてどんな感じでしたか🤔
また、お昼前だというのに行列とは(^^；人気店は違いますね。（参ったな～💦）
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投稿を表示美味しそうですね！
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投稿を表示良いですね!
切り盛りしているお店の人たちと、ちょうどいい緊張感と親近感。
情景が浮かびます。
新華さんの投稿は、なんともしっくりくるので心地良く嬉しいです。
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投稿を表示ますたには大手町で働いていた頃に日本橋の店舗にランチで行ってました😋
本店、やっぱり違うんですかね…羨ましい😄
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投稿を表示新華さん こんにちは☀️
本場の京都背脂 いいですね〜😋
自分の中でこれもいつか現地で食べてみたいラーメンの１つに数えられます👌
画像を見ただけで‥🤤🤤
全部多めのコールで食べたいです‥笑