すごめんち

今日の凄メシ!

cross
2025/03/30 12:46

鴨だしそばを生玉子&ネギ増しにて♪

凄麺鴨だしそばは麺もツユもめっちゃ旨し♪

前半は鴨風味を楽しみ後半は卵黄のコクで…

 

液体たれ・調味油・生玉子はすべて湯煎にて!

スープ温の低下を極力防止です^^

 

これで在庫終了…また買いに行かなくては^^

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1 件の返信 (新着順)

crossさん😸

鴨だしそばは、ドラッグストアで見かけますが、手にしてませんね😼

春なので、月見そば片手に、お花見なんてできたらいいのに〜😸
ちょっとハードル高いかな😅


cross
2025/03/30 20:19

チョコマシュマロさん

コメントありがとうございます
この鴨だしそば…鴨脂の香味が旨し♪
お薦めできますね^^
花見の〆にイイかもしれないけど
熱湯の確保が難しいかも?

そうなんですよ😸
湯温が低いと美味しくないですよね・・🤔

湯切りして、ざるそば風というのは?😼
鴨肉なんかをトッピングして😸

cross
2025/03/31 20:09

チョコマシュマロさん

コメントありがとうございます
成る程…ざる・ぶっかけならイケるかも?
でも、ノーマルが一番では?😁