kerikeri-kurakura
2024/02/04 13:43
函館 新旧食べくらべ
今日のお昼はうちの奥様に協力してもらい、函館の新旧を食べ比べてみました。
スープの番号は旧が55番、新が144番でした。
ネギは旧ではお麩と一緒であと乗せだったのが、新ではチャーシュー、メンマと一緒に先入れとなりました。
お麩はちょっと小さくなった？
肝心のスープの味わいですが、旧の方はあっさりスッキリ、新の方が味わいしっかり、という感じでした（うちの奥さんも同意見）。
真昆布のお出汁の風味も良く、塩味のイメージも強くなったように思います。
どちらのスープもツルツル麺との相性バッチリでおいしかったですし😄、スープをたっぷりと吸い込んだお麩も良き…💓
原材料の表示順を比べると、スープの配合が変わったのが実感できます。
やはり、「塩」の味を強めにしたのかもですね。
新バージョンがあと２個残ってるのでまだまだ楽しめます♪
ごちそうさまでした〜。
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投稿を表示kerikeri-kurakuraさま、ありがとうございます😊
いろいろナゾが解けました!!
フタ裏、どうやら新・京都も同じみたいなので、こちらのコメント で、みなさまにお知らせしました😆
（リンクを入れさせていただきました🙇）
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投稿を表示おはようございます。
これはすばらしいですね。
同時食べが何と言ってもいちばんしっかり比較できますからね！
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投稿を表示わーい(^_^)ナイスご夫妻食べ比べレポでしたー
ウチもめでたくヨドバシで新ver買えた（賭けに勝ったど！）ので旦那さんと食べ比べしよーっと
スープの配合ホント変わったのですね。。
そして確かにお麩がちっさくなったような。。これは追い麩必須だわ！
良レポありがとうございました
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投稿を表示すごくわかりやすい解説ありがとうございます！
奥様となら食べ比べできますね♥♥
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投稿を表示素晴らしい食レポ✨ありがとうございます
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投稿を表示夢の食べ比べ(^^) 俺もやってみたいなぁ。
新しい方は ネギは、別梱包になったのかな？
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投稿を表示さすが👍ケリクラさん
新旧比較お見事です
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投稿を表示新旧、どちらもそれぞれの良さがありますよね。
私はどちらかというと旧タイプが好みですｗ
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