今日の凄メシ!

masa
2026/05/03 00:43

特製旨味煮干し醤油ラーメン

煮干しの魔術師のお店に来ました。

鯵の煮干しのペーストを溶かすと、濃厚煮干しの完成。完食完飲しました。

手前にはお麩が見えます。奥には柚子風味のワンタン。

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5 件の返信 (新着順)
39
2026/05/03 14:06

ラー博行かれたんですね🍥
GW期間中で激混みそうだから今回見送ろうかと思ってたけどやっぱり食べたくなりました🤤


masa
2026/05/03 20:53

たまたまかもしれませんが、待ちは5分くらいでした。いつも混んでるあの店は30分待ち。

きらきらみるる
2026/05/03 12:05

美味しそうですね!

kani
2026/05/03 09:32

鯵の煮干し!! 小鯵を使うんですかね。
柚子風味のワンタンと良いバランスなんでしょうね🤤


masa
2026/05/04 01:00

たぶん小鯵だと思います。鯵の煮干して検索するとたくさん見つかるんですが、小鯵ですね。

くろねこ
2026/05/03 05:13

柚子風味のワンタン!
これは、マルちゃんにも紀文にも無いですね🤔
作るしかないのか…(絶対美味しいヤツ)


masa
2026/05/03 11:48

くろねこさんなら簡単に作っちゃいそうですね。私の場合は、スープにゆず入れて終わりです😅

煮干し系ラーメンは良いですね~😺
鯵煮干しは初めて聞きました😼
見た目濃厚ですが、柚子風味のワンタンがアクセントになって、パクパク食べられそうですね😸


masa
2026/05/03 11:46

ペーストが鯵みたいです。
一時期煮干しにははまって、淡麗系に始まり、最後はセメント系まで。