すごめんち

今日の凄メシ!

カランダッシュ
2023/09/16 14:48

神戸西元町長浜ラーメン

神戸西元町長浜ラーメン

 

体調が回復したので、ちょこちょこ食べに行くようになりました。

 

ビルの地下にあり、前店は金沢カレーでしたが、気の毒なくらい客入りが悪く、店主がいつも地上に上がってきてタバコをふかしていました。

 

長浜ラーメンになってからお客さんが吸い寄せられるようにどんどん地下に入っていきます。

 

私はいらちなので、並んで食べることがまずありません。

普通午後2時を過ぎるとお客さんが途切れます。こちらの店はこの時間帯でもコンスタントに客足が途絶えません。

写真は唐揚げセットですが、880円でコスパ良いです。

焼き豚は薄くちょっと残念ですが、唐揚げも焼飯も絶対作り置きをせず、注文を受けてから作ります。その真面目な姿勢がお客さんにも伝わりリピーターが増えています。

 

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2 件の返信 (新着順)
かな【事務局】 バッジ画像
2023/09/17 14:33

コテコテのラーメンですね🍜
お店は、味だけでなく、作り置きしてないかや接客の様子などでもこだわり見えてきますよね✨

体調ご回復されたとのこと、何よりです🙌


かなさん
ありがとうございます。

一番安い豚骨ラーメンが650円です。原価高騰で厳しいと思いますが値上げせず、お客さんも近辺で一番安いラーメンと繁盛しているようです。
夏の暑過ぎる時や、体調良くない時は体が受け付けないラーメンです。

風の森
2023/09/16 18:46

カランダッシュさんのいらちの気持ちが良くわかります、関西人はいらちののかたまり、そのてん、奈良は…。久しぶりにお店のラーメン食べたくなりました。丸源がいいかも。


丸源ラーメンはクセが強いですね。神戸で新規開店した時、お客さんも多かったけど、見えるスタッフだけでもかなりの人数がいて驚きました。麺も出汁も特徴があるから賛否両論だと思います。