凄ニュース！

毎年、夏限定商品として「夏の辛味噌ねぎラーメン」を発売していた凄麺ですが

今年は新たな仲間が加わります！
その名は「夏の麻辣まぜそば」✨

旨辛がうれしいラーメンか、シビ辛を楽しむまぜそばか…2026年5月25日に2品同時発売です！

今日は、いつもより２倍熱い🔥凄麺の夏🔥を迎えるまでの開発裏ばなしをお届けします！

「夏の辛味噌ねぎラーメン」は2006年に初登場し、おやすみ期間もはさみながら2023年以降は毎年お届けしている、夏限定の一杯です。
そんな商品の開発を行っているのは、今から半年前の冬。
寒さに震え、暑さが恋しい季節に
「夏」を思い浮かべながら、「次の夏の辛味噌ねぎラーメンはどうしようか」と検討を進めていました。

そんななか、聞こえたのは
「汁なしアイテムとあわせて夏×辛テーマの２品発売もいいかもね…」
という社長のつぶやき。

過去に、夏限定の汁なしメニューを提案したものの
他商品との兼ね合いで見送りになった経験をもつ開発・マーケティングメンバーは
そのつぶやきを聞き逃しません…！

「次の夏は、２品でさらに熱い夏にしましょう！開発やりまーーーす！」

そんなかんじで（ここまでポップじゃなかったかもしれませんが…笑）
「夏の辛味噌ねぎラーメン」の姉妹品として、
いや、夏代表の「夏の辛味噌ねぎラーメン」を超える一杯を目指し
汁なしアイテムの開発がスタートしました！

…と、爽快にスタートをきったのですが、
ここから完成までにはながーいながーい道のりが待っていました。

というのも
この商品、最後の最後までどんなメニューにするのか迷い続けたんです。

通常の商品開発は、
①最初に、商品コンセプトからある程度の味の方向性を決め
②次に、いくつか試作＆試食してメニューを決め
③最後に、決まったメニューで作りこみをする
という３ステップで、徐々に絞り込みながら進めていきます。

・・・が、今回の商品は
開発を進めても進めても、ずーーーーっと②。

夏の汁なしといえば…
油そば？まぜそば？焼そば？担担麺…？？？

夏らしいポイントは…
辛さ？爽やかさ？色？具材？

思い描くイメージが幅広く＆どの試作品も魅力的で、
「これだ！！」と決めきることができませんでした。

その結果、メニューを絞ることができないまま、それぞれのメニューで③作りこみに突入！

どのメニューが発売されてもいいように、それぞれかなりのクオリティまで仕上げていきました。

つまり
通常より何倍もの試作を重ね…
通常より何倍もの試食を重ね…

冬の寒さに耐え忍びながらも、
夏の汁なしを食べ過ぎて
今はもはや夏なのではないかと錯覚することもあったとか…なかったとか…。笑

そんなこんなでメニュー検討を進めていましたが
最後の決め手になったのは
「麻辣まぜそば」のふりかけでした✨

お召しあがりの直前にどさっとかけるときに感じる、夏のワクワク感♪
ふりかけた瞬間に立ち込める、花椒の爽やかな香り✨
食べたときに満喫できる、夏バテにもぴったりのスタミナ感✊

さらにさらに昨今の麻辣ブームにも対応した一杯で
「今年の夏はこれにしよう！！」
と最終的にはみんな納得！

無事、「凄麺 夏の麻辣まぜそば」が誕生しました🐣

ここでみなさんが気になるのは、「他のメニューは何だったのだろう…」
ということかと思いますが、
いつかの夏に、商品化される可能性もあるので今は秘密…🙇

今年は「夏の麻辣まぜそば」と「夏の辛味噌ねぎラーメン」をお楽しみいただきながら
素敵な夏をお過ごしください✨