すごめんち

今日の凄メシ!

家出ネコ
2024/05/07 22:56

和歌山中華そば

職場の健康診断も無事に終わり😏

今夜の夕食は

無性に食べたくなった和歌山中華そば

早なれ寿司を添えて食べてみました😃

地元定番の食べ方で

凄麺のスープは

本場の湯浅醤油にこだわっていて嬉しいです😊

深みのある醤油なので

豚骨特有の風味を抑えていて飲みやすいです

 

スープに細麺が馴染んで

喉越しもいい感じ👍

酸味の鯖ずしと豚骨醤油が合います!

こってりだけど、くどくなく

シンプルだけど飽きが来ない

 

お店で昔から食べ慣れている安定の味を

美味しく頂きました(⁠^⁠^⁠)

 

まもなく解禁

リニューアル版が待ち遠しいです!

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5 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/05/10 19:00

和歌山と早すしとの組み合わせ いいですね~♪
ワタクシんちの地域では早すし売っていないんです😭😭
この組み合わせで和歌山を食べられるなんてとってもうらやましいデス😊


家出ネコ
2024/05/10 19:48

中華そばを好んで食べる地域なので
(和歌山です・笑😆)
早すしは、手軽に入るのですが
柿の葉寿司やバッテラとか
押し寿司系でも
十分、雰囲気を味わえますね!😉

まるつ
2024/05/11 07:34

和歌山なんですね~ 本場の食べ方に納得です💛 
早すしが手軽に食べられる環境がウラヤマシイです
早すし・巻きすし・ゆで卵のほかに和歌山県民おススメの食べ合わせってありますか?

家出ネコ
2024/05/11 07:53

おはようございます☀

そうですね〜
お店のサイドメニューっぽく
なっちゃうんですが…
串物(牛すじ、大根)
キムチや焼ギョーザは合いますね😉

あと凄麺の中華そばに
チャーシューとメンマを
トッピングしたりすると
より本場感が出るかなと🤗

まるつ
2024/05/11 09:25

アドバイスありがとうございます💛 キムチに焼き餃子ですね♪
チャーシューとメンマのトッピングもやってみます😊
コロナ前は出張で和歌山にちょいちょいうかがっていたのですが
今は何でもオンラインでできるようになって。。。。
和歌山は美味しいもの🍊🐟が多いですからね~ また行きたいデス😊

家出ネコ
2024/05/11 10:25

また、来れる機会が有れば
ぜひ食べに来てください😃

チャーシュー&メンマ載せ
今度、自分も実食やってみようかな😆

まるつ
2024/05/11 19:16

是非とも!デス😊

ゆでうどん
2024/05/09 12:42

健康診断が終わったらもう自由ですね!
凄麺ライフ楽しみましょう!


家出ネコ
2024/05/09 12:50

ありがとうございます😉

これで、秋の検診まで
半年生き延びたので(笑)
ガッツリ食べていこうと思います😆

おはようございます。
湯浅のお醤油、ほんとにコクがあって美味しいですね。
自分はお刺身用の醤油はずっと湯浅のお醤油使っています。


家出ネコ
2024/05/09 07:50

おはようございます☀

凄麺は、どのラーメンも
その地の名産を取り入れられて
ご当地感をより身近にしてますよね😉

個人的に
湯浅醤油のブランドでは
玉子がけご飯用の醤油や
金山寺味噌を好んで頂いてます😊

ぱぱ〜ん
2024/05/08 03:14

早なれ寿司とのセットとは完璧ですね~♪


家出ネコ
2024/05/08 06:14

おはようございます。

あと、ゆで玉子も考えていたのですが
準備不足だったので諦めました(笑)

ぱぱ〜ん
2024/05/08 21:09

確かに茹で卵まで揃えたら最早現地で食べているのと変わらないですね♪

家出ネコ
2024/05/08 21:24

凄麺とサイドメニューをセットで揃えると
美味しい中華そば屋さんと
変わらぬボリュームで、お安く頂けます(笑)

まぼさく
2024/05/07 23:32

こんばんは!
リニューアル版が待ち遠しいですね!


家出ネコ
2024/05/08 00:11

ありがとうございます♪😊
まだスゴ活を始めたばかりなのですが
偶然、リニューアルの話を知りました。

このタイミングで新旧の中華そばを
食べ比べ出来る良い機会ですね!
新旧両方とも揃えておきたいです😆