今日の凄メシ!

くろねこ
2026/05/03 09:42

復習

本場の味、某店の味を覚えているうちに

自分なり、よりバージョンアップ!

Bの部分役割は?ここまで剥がせ!のB
スープから作りました。

土日祝日夕飯は鶏肉料理の暇な日限定!

しっかり湯切り

手羽肉、ねぎ、三つ葉←必須


鳥中華!!自画自賛ですが間違いない美味さです👍️

冷盛りに対し、熱盛り時はスープやや多めがオススメ

凄麺ってやっぱ凄いです。

ご馳走様🙏でした‼️

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2 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2026/05/04 00:01

我が家も鶏のスープや豚のスープや魚介出汁のスープで凄麺を作る事がありますが、上手く味のバランスがとれた時は最高に美味しいんですよね~♪🍜🤤

新華
2026/05/03 10:40

麺とかやくだけ凄麺てことですよね!よく頑張りましたね◎


くろねこ
2026/05/03 13:45

水 → スープ
より鶏の味を感じられるように👍️
本場はそんなスープでした。
三つ葉の香りでスッキリとした味わいになります。

新華
2026/05/03 14:00

醤油加減が難しそうです🤔

くろねこ
2026/05/03 14:02

同封液体スープは使ってますよ💦
カエシまでは作ってません😅

新華
2026/05/03 14:18

お湯の代わりに鶏からとったスープということですね!

くろねこ
2026/05/03 14:58

そうです😊
このスープに魚介合わせて塩や醤油を入れたら…
生麺買ってきてやってみましょうか 笑

所で新華さん、今頃京都ですか🍜

新華
2026/05/03 15:36

京都寄りの大阪府です♪
あのお店、チャンスは到着日の一昨日だったのですが、行けませんでした😢 ロッカーに入らない大きさの荷物と荒天のため諦めました。また次の機会をうかがうとします😅

くろねこ
2026/05/03 16:21

そっ!えっ!え〜(T_T)