今日の凄メシ！

ぱぱ〜んさんもですか☺️(うどん用のスープを利用？)
私はもっぱら夕飯が鶏肉だった場合の時間ある時のみ
ぱぱ〜んさんのように多種作ったことないです。
魚介は乾物出汁でしょうか🤔
こんぶ、にぼし、かつおぶし…

くろねこさん、スープといっても鶏や豚の場合は肉料理を作る時に出た煮汁を捨てるのも勿体ないしと思い、使う事が多いです😊
ラーメン用にスープ作る時も無くはないですが流用する事が殆ど。
魚介は乾物出汁ですね。乾物で出しを取ると塩分が少し高めになるので、ラーメンに使う時にはそこは気をつけてます😊

水　→　スープ
より鶏の味を感じられるように👍️
本場はそんなスープでした。
三つ葉の香りでスッキリとした味わいになります。

醤油加減が難しそうです🤔

同封液体スープは使ってますよ💦
カエシまでは作ってません😅

お湯の代わりに鶏からとったスープということですね！

そうです😊
このスープに魚介合わせて塩や醤油を入れたら…
生麺買ってきてやってみましょうか　笑

所で新華さん、今頃京都ですか🍜

京都寄りの大阪府です♪
あのお店、チャンスは到着日の一昨日だったのですが、行けませんでした😢　ロッカーに入らない大きさの荷物と荒天のため諦めました。また次の機会をうかがうとします😅

そっ！えっ！え〜(T_T)