今日の凄メシ！

「スパイスの力って凄い！」今日は本当にそう思いました。初めにスパイスを投入しない状態でスープを啜ったのですが、鶏ガラ、ゲンコツ、野菜を煮出して作ったベースに調味料で味付けをした、懐かしの王道スープの味を思い出させてくれました。おいしかった。で、そこにスパイスを投入したら•••スープの味がきゅっと引き締まって、さらに、深みも出て•••本当に感動ものでした。今日はネギを白髪ネギに置き換え、ゆで玉子とナルトも載せたのですが、そのどれもがスープの味とよく合って、我ながらいい選択だったとニッコリ。中細麺とスープの相性もとてもいい。互いのいいところを引き出し合っておいしかったです。今日は昼に食べましたが、飲んだ後の締めに食べたくなるかもしれません。