すごめんち

今日の凄メシ!

りょういち
2023/07/11 14:53

名代 富士そば 冷やしたぬきそば

5分 かやく 後入れかやく 液体スープ 麺72g

ラーメンの日に そば。

80.5g

麺72g   キラキラ付き

赤桃色 109

後入れかやく 6.5g

橙75

0.3g    えっ!

青113

64.6g

 

開封準備完了

熱湯580G入れました

蓋をします

3分経過した所で 麺を素早くほぐします

湯切りします。

氷水用意

チャッチャッっと 湯切り

80.5gの麺が 232gになりました

 この重さ 知りたかった。

具を乘せ 出し汁入れて完成です

 302g

ん?あれ 麺の味が 

 温かいのと違う気がする

食べ進んでます

 しかし感動が無い…

最初の1杯なのに 味に何かを感じて 七味を入れて 片付けです。

出し汁は、こんなに残りました。

 

 麺につゆが 絡まない

コレ 温かいおそば みたいに 箱で買われる方は 出て来ないのでは??

 

 来年は 出会えない?

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5 件の返信 (新着順)
すごめん先生 バッジ画像
2023/07/17 18:18

フタのおもしがカッコいいです👍

kerikeri-kurakura
2023/07/15 18:05

私はおいしいと思いましたが…
人それぞれですかね

はみちゃん
2023/07/12 06:03

湯切りの写真が具体的でいいですね!
会社ではできないやつ。

はみちゃん
2023/07/12 06:02

つけ麺のほうがいいのかも?

あけち
2023/07/11 21:22

前向きに行きましょう♪